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  • Biologico Biodinamico
    100% Melagrana da Bere
    Peso: 200ml
    Confezione: Bottiglietta
    Conservazione: 2 anni, T.A.
    Pezzi: 6
    Succo puro al 100% di Melagrana. L’assunzione costante di fantastico succo agisce sul sistema cardiocircolatorio contrastando sia l’ispessimento arterioso che la formazione delle placche aterosclerotiche. Aumenta il colesterolo buono nel sangue, contrasta le infezioni e aiuta a mantenere la pressione bassa.

  • Biologico
    Alghe Insalata del Mare
    Peso: 25g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 2 anni, T.A.
    Pezzi: 8
    Mix di alghe secche naturali, da utilizzare in cucina dopo l'idratazione, ideali come contorno a piatti di riso e cereali, o per insaporire zuppe e minestre.

  • Biologico
    Alghe Kombu
    Peso: 25g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 2 anni, T.A.
    Pezzi: 8
    La Kombu ha un sapore molto delicato e una consistenza carnosa e spessa. È ricca di proteine, fibra, vitamine del gruppo B, vitamina C e minerali quali calcio, magnesio, potassio, fosforo e iodio. Va lasciata bollire 10-15 minuti nell'acqua con un po' di sale prima dell'utilizzo. Si può usare per condire riso, stufati, zuppe, crocchette o panini. Si possono leggermente arrostire in forno, in modo da rafforzarne il sapore, per poi pestarle in un mortaio e ottenere così un delizioso condimento.

  • Biologico
    Alghe Lattuga del Mare
    Peso: 25g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 2 anni, T.A.
    Pezzi: 8
    Alghe dalle foglie verde brillante, pronte da mangiare, sia crude che cotte, previa reidratazione. Gustose e corpose, ideali per impreziosire insalate, risi e risotti, stufati.

  • Biologico
    Alghe Nori
    Peso: 25g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 2 anni, T.A.
    Pezzi: 8
    La più conosciuta tra le alghe marine ha un sapore delicato e molto caratteristico. Anche se presenta una lama molto sottile, si consiglia di sbollentarla prima di utilizzarla come insalata. Se cotta al forno, si rivela un delizioso spuntino croccante. Si può usare anche come originale e saporito ingrediente per gustose minestre, oppure per arricchire riso e verdure Tra le altre cose ha un effetto rimineralizzante e contribuisce a ridurre il colesterolo.

  • Biologico
    Brie De Meaux AOC
    Peso: 2.8kg*
    Confezione: Forma
    Conservazione: 15 giorni, Da 0° a +4°
    Pezzi: 1
    Latticino francese proveniente dall’Île-de-France. Viene estratto a mano e si presenta con una pasta semidura e la tipica crosta fiorita bianca.

  • Biologico
    Cabanière Muscadet
    Peso: 1.4kg*
    Confezione: Forma
    Conservazione: S.M.C., Da 0° a +4°
    Pezzi: 2
    Formaggio a pasta molle affinato con il Muscadet, vino bianco tipico della Loira. Questa particolare lavorazione conferisce al formaggio un aroma unico con toni aciduli che spaziano dalla mela verde al limone che, unito alla cremosità della sua pasta, lo rende piacevole al palato, vivace e appetitoso.

  • Biologico
    Caciottona Fresca di Capra
    Peso: 2kg*
    Confezione: Forma
    Conservazione: S.M.C., Da 0° a +4°
    Pezzi: 1
    Caciottona fresca, prodotta con puro latte di capra biologico a coagulazione presamica. La pasta è bianca e morbida, il sapore dolce e dal leggero sentore di capra.

  • Biologico
    Camembert Lémance
    Peso: 250g
    Confezione: Formetta
    Conservazione: 25 giorni, Da 0° a +4°
    Pezzi: 6
    Formaggio da taglio di latte vaccino. Matura per 2 settimane e ha un aspetto appetitoso, consistenza cremosa e un sapore fruttato.

  • Biologico
    Camembert Montsûrs
    Peso: 250g
    Confezione: Formetta
    Conservazione: 30 giorni, Da 0° a +4°
    Pezzi: 8
    Formaggio francese a pasta molle, taglio di latte di mucca dalla Mayenne. Matura 13 giorni e presenta un sapore rustico, corposo, generoso. Da gustare in abbinamento a: Beaujolais, Cidre Brut.

  • Biologico
    Ceci Decorticati
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 10 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Ceci decorticati, sani e gustosi, sono tra i legumi più digeribili e sono ricchi di vitamine del gruppo B, di sali minerali e di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina.

  • Biologico
    Comté
    Peso: 2.5kg*
    Confezione: Spicchio
    Conservazione: S.M.C., Da 4° a +8°
    Pezzi: 2
    Tipico formaggio francese di latte vaccino lavorato crudo. Ha una pasta pressata, cotta con crosta dura. Sapore pieno, completo.

  • Biologico
    Cous Cous Miglio e Grano Saraceno
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Dall'estrusione e successiva macinazione del miglio e del grano saraceno, nasce questo cous cous. Ha un sapore sincero, molto semplice e facilmente accompagnabile. Il cous cous è ideale come base per originali primi piatti e pietanze uniche.

  • Biologico Biodinamico Vegan
    Crema di Olive Celline
    Peso: 180g
    Confezione: Vasetto
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 6
    Le Olive Celline, piccole e dolci, sono tipiche del Salento. Vengono utilizzate come olive da tavola e olive da olio. In questo caso sono lavorate per realizzare una crema dal gusto dolce e gradevole, che ricorda i frutti di bosco. La crema si presenta morbida ed omogenea, di colore nero-violaceo brillante, dal profumo fresco e pulito. Prodotto da materia prima fresca raccolta annualmente.

  • Biologico
    Emmental Petite Ottavo
    Peso: 10kg*
    Confezione: Spicchio
    Conservazione: S.M.C., Da 4° a +8°
    Pezzi: 1
    Formaggio sapientemente realizzato e maturato per 2 mesi. Si presenta con un aspetto invitante e con la caratteristica pasta gialla, tipicamente occhiata. In bocca rilascia un sapore dolce con note fruttate.

  • Biologico
    Fagioli Azuki
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 2 anni, L.F.A.
    Pezzi: 6
    Gli Azuki sono fagioli rossi molto pregiati con i quali viene preparato un brodo che ha proprietà stimolanti la funzione renale, drenanti e diuretiche. Ottimi anche come contorno, sono particolarmente ricchi di carboidrati, proteine, minerali e vitamine del gruppo B. Nella macrobiotica sono utilizzati per rafforzare i reni, per regolare e facilitare il funzionamento dell'intestino e per aiutare le irregolarità mestruali.

  • Biologico
    Farina Verna di tipo 1
    Peso: 1kg
    Confezione: Busta
    Conservazione: 3 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 8
    Farina di grano tenero Verna di tipo 1, ottenuta tramite macinatura a pietra, che permette di mantenere intatte tutte le caratteristiche nutrizionali del germe di grano, ricco di vitamine e sali minerali. Questa farina si appresta molto bene alla preparazioni di prodotti da forno, dolci, pasta fatta in casa oppure, miscelata con farina di tipo 2 o di grano duro, ottima anche per preparare pane e pizza.

  • Biologico
    Fichi da Spalmare
    Peso: 360g
    Confezione: Vasetto in Vetro
    Conservazione: 1 anno, T.A.
    Pezzi: 6
    Delizioso prodotto da spalmare, a base di fichi, preparato con la sola aggiunta di succo d’uva. Prodotto sano e gustoso, ricco di tutta la naturale dolcezza dei fichi, costituisce un concentrato di vitamine ed energia.

  • Biologico
    Fior di Pecora Latte Crudo
    Peso: 1.5kg*
    Confezione: Forma
    Conservazione: S.M.C., Da 4° a +8°
    Pezzi: 1
    Prelibatezza da latte ovino biologico di sole pecore libere al pascolo. È realizzato con metodo tradizionale da una piccola azienda agricola che lavora il latte giorno per giorno. La stagionatura è di circa 40 giorni, la crosta naturale è fine, la pasta morbida e il gusto vellutato, delicato e molto amabile. Disponibile da Gennaio a Settembre.

  • Biologico
    Fontina Intera DOP
    Peso: 9.5kg*
    Confezione: Forma
    Conservazione: S.M.C., Da 4° a +8°
    Pezzi: 1
    Tipico formaggio della Valle d'Aosta, prodotto con latte vaccino crudo di vacche di razza valdostana, di una sola mungitura. La crosta si presenta compatta e sottile, di colore marrone, più o meno intenso in base alla condizione di maturazione e alla durata della stagionatura. La pasta è elastica e morbida con occhiatura caratteristica. Il sapore è dolce e delicato, più intenso con il procedere della maturazione.



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