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VeganOlio di PalmaSenza GlutineSenza LievitoPasta Madre
Grano AnticoSUPERFOODDolcificante AlternativoSenza Zuccheri AggiuntiFonte di Fibre

Ingredienti per Dolci

  • Biologico
    Preparato per Pasta Madre di Farro
    Peso: 250g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 10
    Lievito naturale di farina biologica di farro integrale, dall'aspetto di polvere a fiocchi fini e sottili, dalla elevatissima capacità autofermentativa. Il processo di fermentazione si attiva con la sola presenza di acqua ed è nutrito solo dall'amido presente nella farina biologica di cui è composto il prodotto. Ideale per la panificazione senza l'aggiunta di altri lieviti. Utilizzare 50 grammi di pasta madre per ogni kg di farina.

  • Biologico
    Kao Kao Farina di Carrube
    Peso: 150g
    Confezione: Vasetto in Vetro
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 6
    Alimento ottenuto dalla polpa di carrube, ricco di proteine e vitamine. Può essere utilizzato come sostituto del cacao per preparare torte, ciambelle, budini, creme e gelati.

  • Biologico
    Amido di Mais
    Peso: 250g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Addensante naturale per preparare dolci, salse, creme, budini e prodotti da forno in generale.

  • Agar Agar in Polvere
    Peso: 100g
    Confezione: Box in Carta
    Conservazione: 2 anni, T.A.
    Pezzi: 8
    Alga in polvere, molto apprezzata in cucina come addensante e gelificante sano e naturale, dal sapore neutro. Un cucchiaino di agar agar in polvere corrisponde circa a 6 fogli di gelatina comune. La polvere deve essere versata in liquido bollente (acqua, succo di frutta) e lasciata cuocere mescolando per un paio di minuti. L'agar agar gelifica tra i 35 e i 40 gradi, quindi la gelatina si otterrà una volta riposta a raffreddare la miscela.

  • Biologico FairTrade
    Cacao Nobile in Polvere
    Peso: 125g
    Confezione: Box in Carta
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 10
    Per gli Aztechi, la pianta di cacao era molto preziosa: i suoi chicchi erano utilizzati come pagamento. Prodotto in polvere ideale da mescolare a cereali e yogurt per una colazione energetica. Il cacao nobile contiene più di 300 sostanze nutritive ed antiossidanti. Contiene anche preziosi minerali come ferro e magnesio, ma anche vitamina C. Ottimo in cucina come base per preparazioni dolci. Contenuto di grassi: 20-22%.

  • Biologico FairTrade
    Cacao Nobile Grassi Ridotti in Polvere
    Peso: 125g
    Confezione: Box in Carta
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 10
    Per gli Aztechi, la pianta di cacao era molto preziosa: i suoi chicchi erano utilizzati come pagamento. Prodotto in polvere ideale da mescolare a cereali e yogurt per una colazione energetica. Il cacao nobile contiene più di 300 sostanze nutritive ed antiossidanti. Contiene anche preziosi minerali come ferro e magnesio, ma anche vitamina C. Ottimo in cucina come base per preparazioni dolci. Contenuto di grassi: 10-12%.



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