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Farro

  • Biologico
    Farina di Farro Monococco
    Peso: 500g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 1 anno, T.A.
    Pezzi: 12
    Il Monococco è un cereale antichissimo, uno tra i primi coltivati dall'uomo. In toscana, tra le colline senesi, è stata riscoperta e valorizzata questa antica varietà da tempo abbandonata a favore di grani decisamente più redditizi. Altamente digeribile, con basso contenuto di glutine, il Monococco è considerato il padre di tutti i cereali. Questa farina conserva i profumi autentici di una volta, può essere utilizzata in purezza oppure miscelata con altre varietà. L'abbinamento perfetto è con farina di Senatore Cappelli al 50%.

  • Biologico
    Farina di Farro Integrale Spelta
    Peso: 1kg
    Confezione: Busta
    Conservazione: 6 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 10
    Farina integrale ottenuta dalla macinazione a pietra del farro Spelta (farro di grandi dimensioni) provvista dei tegumenti esterni dei chicchi. Il farro è un cereale genuino sempre più apprezzato e questa varietà di farina è davvero ottima, anche in purezza, per la preparazione di pane, torte, pizze.

  • Biologico
    Farina di Farro Bianca Spelta
    Peso: 1kg
    Confezione: Busta
    Conservazione: 6 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 10
    Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra del farro Spelta (farro di grandi dimensioni). Il farro è un cereale genuino sempre più apprezzato e questa varietà di farina è davvero ottima, anche in purezza, per la preparazione di pane, torte, pizze.

  • Biologico
    Farina di Farro
    Peso: 1kg
    Confezione: Busta
    Conservazione: 3 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 10
    Farina ottenuta dalla macinazione a pietra del farro (Triticum dicocco), cereale che possiede proprietà nutrizionali uniche


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