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Condimenti

  • Biologico
    Gomasio
    Peso: 125g
    Confezione: Vasetto in Vetro
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 6
    Condimento orientale a base di sesamo tostato e sale marino integrale. Di consistenza granulare, è un ottimo sostituto del sale per insaporire insalate, pasta, cereali, legumi, verdure sia cotte che crude. Utilizzato anche negli sformati, per formare una saporita crosticina. Alimento ad elevato valore nutrizionale, contenente vitamine, grassi insaturi, sali minerali e modeste quantità di proteine. Ricco di calcio e ferro, ha una funzione alcalinizzante sul sangue ed è un potente disintossicante.

  • Biologico
    Gomasio alle Alghe
    Peso: 125g
    Confezione: Vasetto in Vetro
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 6
    Condimento orientale a base di sesamo tostato, sale marino integrale e alga nori. Di consistenza granulare, è un ottimo sostituto del sale per insaporire insalate, pasta, cereali, legumi, verdure sia cotte che crude. Le alghe conferiscono un sapore più deciso e caratteristico alle pietanze. Si uniscono le benefiche proprietà del sesamo a quelle delle alghe. Il primo è un alimento ad elevato valore nutrizionale, contenente vitamine, grassi insaturi, sali minerali e modeste quantità di proteine; è ricco di calcio e ferro, ha una funzione alcalinizzante sul sangue ed è un potente disintossicante. Le alghe sono alimenti ricchi di sali minerali e vitamine. Depurative per l’intestino, rinforzano unghie e capelli e favoriscono l’eliminazione delle tossine dal corpo.

  • Biologico
    Ghi Burro Chiarificato
    Peso: 300g
    Confezione: Vasetto in Vetro
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 6
    Ottimo mezzo di cottura da utilizzare in sostituzione dell’olio e del classico burro, ha un punto di fumo elevato che permette di scaldarlo ad alte temperature senza farlo bruciare. Poverissimo di lattosio, imprime al cibo un aroma avvolgente ed è ottimo per preparare pane e dolci.

  • Biologico
    Gomasio
    Peso: 100g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 8
    Condimento orientale a base di sesamo tostato e sale marino integrale. Di consistenza granulare, è un ottimo sostituto del sale per insaporire insalate, pasta, cereali, legumi, verdure sia cotte che crude. Utilizzato anche negli sformati, per formare una saporita crosticina. Alimento ad elevato valore nutrizionale, contenente vitamine, grassi insaturi, sali minerali e modeste quantità di proteine. Ricco di calcio e ferro, ha una funzione alcalinizzante sul sangue ed è un potente disintossicante.

  • Biologico
    Ghi Burro Chiarificato
    Peso: 100g
    Confezione: Vasetto in Vetro
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 8
    Ottimo mezzo di cottura da utilizzare in sostituzione dell’olio e del classico burro.

  • Biologico
    Funghi Shiitake Secchi
    Peso: 25g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 2 anni, T.A.
    Pezzi: 4
    Pregiati funghi di montagna. Hanno un cappello carnoso e succulento, ideale come base per brodo. Sono ricchi di proteine, ferro, minerali (potassio, calcio, magnesio, manganese, ferro, rame e zinco), vitamine del gruppo B e D e sono poveri di contenuti calorici. Donano vigore e vitalità, aiutano i processi digestivi, possiedono proprietà antivirali e alzano le difese immunitarie. Hanno effetto prebiotico, cioè promuovono la formazione della flora batterica buona per l’intestino. Da utilizzare in cucina, previa sbollentata in acqua.

  • Biologico
    Miso di Riso e Soia
    Peso: 300g
    Confezione: Vasetto
    Conservazione: 1 anno, Da 4° a +8°
    Pezzi: 4
    Miso da riso italiano ottenuto in seguito ad una fermentazione in botti di rovere per 6-9 mesi in ambiente a temperatura ideale. Il miso è un sano condimento dalla pasta consistente che può sostituire il sale in tutte le pietanze. Ottimo da aggiungere a fine cottura a zuppe e minestre, è ottimo anche per condire secondi piatti e verdure cotte. Efficace aiuto nel rafforzamento della flora intestinale, è ricco di sali minerali, vitamine, enzimi attivi, aminoacidi come acido linoleico e lecitina, che contribuiscono a ridurre il colesterolo.

  • Biologico
    Miso di Orzo e Soia
    Peso: 300g
    Confezione: Vasetto
    Conservazione: 1 anno, Da 4° a +8°
    Pezzi: 4
    Miso da orzo italiano ottenuto in seguito ad una fermentazione in botti di rovere per 13-18 mesi in ambiente a temperatura ideale. Il miso è un sano condimento dalla pasta consistente che può sostituire il sale in tutte le pietanze. Ottimo da aggiungere a fine cottura a zuppe e minestre, è ottimo anche per condire secondi piatti e verdure cotte. Efficace aiuto nel rafforzamento della flora intestinale, è ricco di sali minerali, vitamine, enzimi attivi, aminoacidi come acido linoleico e lecitina, che contribuiscono a ridurre il colesterolo.

  • Biologico
    Miso di Ceci e Miglio
    Peso: 300g
    Confezione: Vasetto
    Conservazione: 1 anno, Da 4° a +8°
    Pezzi: 4
    Miso da ceci e miglio italiani, ottenuto in seguito ad una fermentazione delle materie prime in botti di rovere per 4-8 mesi in ambiente a temperatura ideale. Il miso è un sano condimento dalla pasta consistente che può sostituire il sale in tutte le pietanze. Ottimo da aggiungere a fine cottura a zuppe e minestre, è ottimo anche per condire secondi piatti e verdure cotte. Efficace aiuto nel rafforzamento della flora intestinale, è ricco di sali minerali, vitamine, enzimi attivi, aminoacidi come acido linoleico e lecitina, che contribuiscono a ridurre il colesterolo.

  • Biologico
    Salsa di Lenticchie
    Peso: 250ml
    Confezione: Bottiglietta
    Conservazione: 18 mesi, Da 4° a +8°
    Pezzi: 6
    Salsa ottenuta dalla fermentazione e ossigenazione delle lenticchie in ambienti ideali, per 14-18 mesi. Questa salsa molto saporita può sostituire il sale e l'olio in qualsiasi preparazione.

  • Biologico
    Salsa di Ceci
    Peso: 250ml
    Confezione: Bottiglietta
    Conservazione: 18 mesi, Da 4° a +8°
    Pezzi: 6
    Salsa ottenuta dalla fermentazione e ossigenazione dei ceci in ambienti ideali, per 14-18 mesi. Questa salsa molto saporita può sostituire il sale e l'olio in qualsiasi preparazione.

  • Biologico
    Tamari Salsa di Soia
    Peso: 250ml
    Confezione: Bottiglia
    Conservazione: 8 mesi, Da 8° a +20°
    Pezzi: 6
    Salsa di soia Tamari, tra i condimenti più noti della cucina orientale, dall'alto contenuto di sostanze antiossidanti e dalle proprietà digestive. Viene impiegato in cucina come condimento per cereali e verdure di ogni genere, dove può sostituire il sale conferendo un'ottima sapidità.

  • Biologico
    Shoyu Salsa di Soia
    Peso: 250ml
    Confezione: Bottiglia
    Conservazione: 8 mesi, Da 8° a +20°
    Pezzi: 6
    Salsa di soia Shoyu, tra i condimenti più noti della cucina orientale, dall'alto contenuto di sostanze antiossidanti e dalle proprietà digestive. Viene impiegato in cucina come condimento per cereali e verdure di ogni genere, dove può sostituire il sale conferendo un'ottima sapidità.



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