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Zafferano in Stigmi S.Gimignano DOP
Prodotto definito "l’oro della città delle torri", enorme ricchezza del territorio di San Gimignano. Prodotto italiano DOP, è riconosciuto come un pregiatissimo zafferano.

Ingredienti: Zafferano* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 0.1 g
Confezione: Bustina/Espositore
Pezzi per collo: 20
Durata: 6 mesi
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891602799
Prodotto definito "l’oro della città delle torri", enorme ricchezza del territorio di San Gimignano. Prodotto italiano DOP, è riconosciuto come un pregiatissimo zafferano.
Ingredienti: Zafferano* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 0.1 g
Confezione: Bustina/Espositore
Pezzi per collo: 20
Durata: 6 mesi
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891602799

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Lo zafferano si impiega in ricette dolci, salate e nelle bevande, basta mettere 3 stigmi per porzione in una tazza d'acqua tiepida, lasciando riposare per 10 minuti e unendo successivamente il liquido ottenuto alla pietanza che si vuole mangiare, dona alle preparazioni il suo caratteristico aroma vivace e pungente, piacevolmente amarognolo.

Caratteristiche

Lo zafferano di San Gimignano DOP è una piccola pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee. La parte utilizzata è costituita dagli stigmi, dai quali si ricava la pregiatissima polvere impiegata in cucina.

Benefici

Si ritiene che questa preziosa piantina sia anche uno degli alimenti più ricchi di sostanze carotenoidi come il licopene e la zeaxantina.

Lo sapevi?

La coltivazione dello zafferano in San Gimignano segue metodi prettamente naturali: l'essiccazione avviene in prossimità di carboni ardenti ottenuti da pregiata legna locale, sono quindi confezionati stigmi interi per salvaguardare la qualità purissima ed esaltarne il profumo e l'aroma leggermente amarognolo.

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Lo zafferano si impiega in ricette dolci, salate e nelle bevande, basta mettere 3 stigmi per porzione in una tazza d'acqua tiepida, lasciando riposare per 10 minuti e unendo successivamente il liquido ottenuto alla pietanza che si vuole mangiare, dona alle preparazioni il suo caratteristico aroma vivace e pungente, piacevolmente amarognolo.

Caratteristiche

Lo zafferano di San Gimignano DOP è una piccola pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee. La parte utilizzata è costituita dagli stigmi, dai quali si ricava la pregiatissima polvere impiegata in cucina.

Benefici

Si ritiene che questa preziosa piantina sia anche uno degli alimenti più ricchi di sostanze carotenoidi come il licopene e la zeaxantina.

Lo sapevi?

La coltivazione dello zafferano in San Gimignano segue metodi prettamente naturali: l'essiccazione avviene in prossimità di carboni ardenti ottenuti da pregiata legna locale, sono quindi confezionati stigmi interi per salvaguardare la qualità purissima ed esaltarne il profumo e l'aroma leggermente amarognolo.

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