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Farina di Farro Integrale
Farina di farro coltivata nel Centro Italia e macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano. Ha superiori proprietà nutrizionali grazie alla presenza di tutte le sostanze nutritive contenute nel chicco.

Ingredienti: Farina di farro integrale* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Contiene glutine. Può contenere soia.
Peso: 1 kg
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 10
Durata: 4 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891609682
Farina di farro coltivata nel Centro Italia e macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano. Ha superiori proprietà nutrizionali grazie alla presenza di tutte le sostanze nutritive contenute nel chicco.
Ingredienti: Farina di farro integrale* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Contiene glutine. Può contenere soia.
Peso: 1 kg
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 10
Durata: 4 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891609682

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Si presta molto bene a tutti gli utilizzi in cucina, in alternativa al grano. Ha un gusto caratteristico, rustico, che rimanda ai sapori di una volta.

Caratteristiche

Il chicco è macinato integro, completo di crusca, con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Benefici

Contiene germe di grano e un alto contenuto di fibre ed è fonte di proteine.

Lo sapevi?

Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria. Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia359 kJ / 1524 kcal
Grassi 2.0 g
- di cui acidi grassi saturi0.3 g
Carboidrati68 g
- di cui zuccheri0.8 g
Fibre6 g
Proteine11 g
Sale0.03 g

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Si presta molto bene a tutti gli utilizzi in cucina, in alternativa al grano. Ha un gusto caratteristico, rustico, che rimanda ai sapori di una volta.

Caratteristiche

Il chicco è macinato integro, completo di crusca, con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Benefici

Contiene germe di grano e un alto contenuto di fibre ed è fonte di proteine.

Lo sapevi?

Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria. Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia359 kJ / 1524 kcal
Grassi 2.0 g
- di cui acidi grassi saturi0.3 g
Carboidrati68 g
- di cui zuccheri0.8 g
Fibre6 g
Proteine11 g
Sale0.03 g

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