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Farina di Fave Senza Glutine
Ottenuta mediante lavorazione di fave pelate su macine in pietra naturale.

Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 350 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 6 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891601396
Ottenuta mediante lavorazione di fave pelate su macine in pietra naturale.
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 350 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 6 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891601396

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Viene utilizzata in prodotti da forno dolci e salati in combinazione alla farina di frumento per aumentare il contenuto proteico e conferire un sapore piĂ¹ gradevole. La percentuale di farina di fave in relazione a quella di frumento oscilla tra il 15% e il 30%. Impiegata in misura ridotta (1%) nelle farine che generano glutine (frumento, farro) migliora notevolmente le attitudini alla panificazione.

Caratteristiche

Questo legume, rispetto ad altri, ha un apporto calorico inferiore e contiene carboidrati in misura ridotta.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1413 kJ / 334 Kcal
Grassi 2.8 g
- di cui acidi grassi saturi1.6 g
Carboidrati46.0 g
- di cui zuccheri4.5 g
Fibre8.5 g
Proteine27.0 g
Sale0.0 g

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Viene utilizzata in prodotti da forno dolci e salati in combinazione alla farina di frumento per aumentare il contenuto proteico e conferire un sapore piĂ¹ gradevole. La percentuale di farina di fave in relazione a quella di frumento oscilla tra il 15% e il 30%. Impiegata in misura ridotta (1%) nelle farine che generano glutine (frumento, farro) migliora notevolmente le attitudini alla panificazione.

Caratteristiche

Questo legume, rispetto ad altri, ha un apporto calorico inferiore e contiene carboidrati in misura ridotta.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1413 kJ / 334 Kcal
Grassi 2.8 g
- di cui acidi grassi saturi1.6 g
Carboidrati46.0 g
- di cui zuccheri4.5 g
Fibre8.5 g
Proteine27.0 g
Sale0.0 g

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