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Farina Verna di tipo 1
Farina di grano tenero Verna di tipo 1, pregiata e antica qualità di grano dal sapore rustico e autentico, coltivato e trasformato nella splendida cornice delle colline della Val d'Orcia, in Toscana. Macinata a pietra.

Ingredienti: Grano tenero di tipo 1 Verna * (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Contiene glutine.
Peso: 1 kg
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 3 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891603673
Farina di grano tenero Verna di tipo 1, pregiata e antica qualità di grano dal sapore rustico e autentico, coltivato e trasformato nella splendida cornice delle colline della Val d'Orcia, in Toscana. Macinata a pietra.
Ingredienti: Grano tenero di tipo 1 Verna * (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Contiene glutine.
Peso: 1 kg
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 3 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891603673

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Si presta molto bene alla preparazione di prodotti da forno, dolci, pasta fatta in casa oppure, miscelata con farina di tipo 2 o grano duro, anche per preparare pane e pizza.

Caratteristiche

La macinatura a pietra permette di mantenere intatte tutte le caratteristiche nutrizionali del germe di grano, la parte più nobile del chicco, che oltre a donare un sapore vivo e gradevole è anche ricca di vitamine e sali minerali.

Benefici

La farina ha un elevato contenuto di proteine (12%) e un basso contenuto di glutine che la rende più digeribile.

Lo sapevi?

Il Verna è un'antica varietà di grano di origine toscana, largamente utilizzata in passato per poi essere progressivamente sostituita dalle moderne varietà più produttive. Riscoperta in tempi recenti, il grano Verna oltre a rievocare la rusticità di un tempo, possiede interessanti proprietà nutritive: il ridotto tenore di glutine lo rende un grano più facilmente digeribile.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1440 kJ / 344 kcal
Grassi 1.8 g
- di cui acidi grassi saturi0.4 g
Carboidrati72.0 g
- di cui zuccheri0.3 g
Fibre3.5 g
Proteine12.0 g
Sale0.0 g

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Si presta molto bene alla preparazione di prodotti da forno, dolci, pasta fatta in casa oppure, miscelata con farina di tipo 2 o grano duro, anche per preparare pane e pizza.

Caratteristiche

La macinatura a pietra permette di mantenere intatte tutte le caratteristiche nutrizionali del germe di grano, la parte più nobile del chicco, che oltre a donare un sapore vivo e gradevole è anche ricca di vitamine e sali minerali.

Benefici

La farina ha un elevato contenuto di proteine (12%) e un basso contenuto di glutine che la rende più digeribile.

Lo sapevi?

Il Verna è un'antica varietà di grano di origine toscana, largamente utilizzata in passato per poi essere progressivamente sostituita dalle moderne varietà più produttive. Riscoperta in tempi recenti, il grano Verna oltre a rievocare la rusticità di un tempo, possiede interessanti proprietà nutritive: il ridotto tenore di glutine lo rende un grano più facilmente digeribile.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1440 kJ / 344 kcal
Grassi 1.8 g
- di cui acidi grassi saturi0.4 g
Carboidrati72.0 g
- di cui zuccheri0.3 g
Fibre3.5 g
Proteine12.0 g
Sale0.0 g

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