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LIMA
Lima è un’azienda nata nel 1957 grazie all’incontro tra Pierre Gevaert, fondatore, e George Ohsawa, padre della dieta macrobiotica.
Fin dal principio Pierre Gevaert ha basato il lavoro di Lima sulla commercializzazione di prodotti gustosi, naturali e sani, promuovendo un’alimentazione vegetale, integrale e bilanciata, bilanciamento che si ispira al concetto di Yin e Yang. Infatti, secondo la medicina tradizionale cinese, anche nel cibo, proprio come nel nostro organismo (e nell’universo in generale), esistono queste due energie opposte, che si manifestano attraverso caratteristiche e natura degli alimenti.
Di conseguenza il cibo viene considerato come qualcosa di molto determinante per il benessere fisico e mentale.
Enorme è l’impegno di Lima nella ricerca dell’Armonia, il perfetto equilibrio tra salute, sostenibilità ed etica.
L’Armonia con la Terra e le persone
“Lima è la storia di un sogno: il sogno di una Terra dove tutte le forme di vita vivono in armonia tra loro e con l’ambiente”.
L’importanza della pietra
È questo il principio fondante di Lima, nonché la base di tutta la filosofia aziendale:
- Armonia con sé stessi, mente sana in corpo sano grazie a cibo di qualità;
- armonia con gli altri, rispetto degli animali, alimentazione vegana, valorizzazione della biodiversità attraverso l’esplorazione dei saperi e delle culture;
- armonia con l’ambiente, ecologia, sostenibilità, cibo biologico, riduzione degli sprechi e del packaging.
