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Malloreddos di Sardegna

Malloreddos di Sardegna

Sapore di Sole

Dall’inconfondibile forma a conchiglia rigata, i Malloreddos, una delle specialità di pasta sarda più popolari, hanno portato un pezzo di Italia e di Sardegna in tutto il mondo. Realizzata solo con grano duro italiano e tramite trafilatura al bronzo, i Malloreddos rappresentano una vera e propria eredità di una terra storica come la Sardegna.

Ingredienti: Semola di grano* duro italiano, acqua (*Biologico)
Origine materie prime: Agricoltura Italia

Malloreddos di Sardegna

Sapore di Sole

Peso: 500 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 10
Durata: 18 mesi
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891605479
Accedi
Dall’inconfondibile forma a conchiglia rigata, i Malloreddos, una delle specialità di pasta sarda più popolari, hanno portato un pezzo di Italia e di Sardegna in tutto il mondo. Realizzata solo con grano duro italiano e tramite trafilatura al bronzo, i Malloreddos rappresentano una vera e propria eredità di una terra storica come la Sardegna.
Ingredienti: Semola di grano* duro italiano, acqua (*Biologico)
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 500 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 10
Durata: 18 mesi
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891605479

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Caratteristiche

Grazie alle basse temperature di essiccazione, la pasta mantiene una consistenza compatta ed elastica anche dopo la cottura, rimanendo un prodotto “vivo†e garantendo una maggiore digeribilità.

Benefici

Una pasta che trattiene tutto il sapore dei sughi e dei condimenti, facendo esaltare il gusto di ogni pietanza, grazie alla sua superficie ruvida e increspata conferita dalla trafilatura in bronzo.

Lo sapevi?

La lavorazione artigianale mediante una lenta essiccazione a basse temperature (20 ore, 35 °C) permette di mantenere intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano duro. Al contrario a temperature elevate (maggiori di 80 °C) viene danneggiato il contenuto nutritivo: le vitamine del gruppo B diminuiscono di circa il 50% e riduce sensibilmente anche la quantità di lisina e metionina, due amminoacidi determinanti per la digestione.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1599 kJ / 373 kcal
Grassi 0.9 g
- di cui acidi grassi saturi0.1 g
Carboidrati78.6 g
- di cui zuccheri0.5 g
Fibre1.7 g
Proteine12.7 g
Sale0.05 g

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Caratteristiche

Grazie alle basse temperature di essiccazione, la pasta mantiene una consistenza compatta ed elastica anche dopo la cottura, rimanendo un prodotto “vivo†e garantendo una maggiore digeribilità.

Benefici

Una pasta che trattiene tutto il sapore dei sughi e dei condimenti, facendo esaltare il gusto di ogni pietanza, grazie alla sua superficie ruvida e increspata conferita dalla trafilatura in bronzo.

Lo sapevi?

La lavorazione artigianale mediante una lenta essiccazione a basse temperature (20 ore, 35 °C) permette di mantenere intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano duro. Al contrario a temperature elevate (maggiori di 80 °C) viene danneggiato il contenuto nutritivo: le vitamine del gruppo B diminuiscono di circa il 50% e riduce sensibilmente anche la quantità di lisina e metionina, due amminoacidi determinanti per la digestione.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1599 kJ / 373 kcal
Grassi 0.9 g
- di cui acidi grassi saturi0.1 g
Carboidrati78.6 g
- di cui zuccheri0.5 g
Fibre1.7 g
Proteine12.7 g
Sale0.05 g

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