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Farina di Ceci Integrale Senza Glutine

Farina di Ceci Integrale Senza Glutine

Sapore di Sole

Farina di ceci da molitura a pietra, senza glutine, adatta a diete per celiaci.

Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: PuĂ² contenere SOIA

Farina di Ceci Integrale Senza Glutine

Sapore di Sole

Peso: 350 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 10 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891609972
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Farina di ceci da molitura a pietra, senza glutine, adatta a diete per celiaci.
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: PuĂ² contenere SOIA
Peso: 350 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 10 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891609972

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Ingrediente indicato per preparazioni di pasticceria, come base per torte e dolci e per prodotti da forno. Ottima per realizzare le polpette di ceci e la tradizionale farinata ligure.

Caratteristiche

Da un punto di vista nutrizionale, la farina di ceci apporta una notevole quantità energetica, grazie all'elevato contenuto di carboidrati complessi (54%) e di proteine (21%). Ottimo anche l'apporto di fibra (13%), contiene invece ridotte quantità di grassi (5%), mentre il colesterolo è assente. Utile per completare il pool di amminoacidi essenziali.

Lo sapevi?

Le prime rilevanze storiche della coltivazione della pianta del cece, Cicer arietinum, derivano dal Medio Oriente, Iraq, e risalgono all'antichissima età del bronzo (3.500-1.200 a.C.). In seguito la coltivazione del cece si diffuse in Egitto e nell'Impero Romano. Attualmente i ceci e la farina da essi ottenuta sono consumati principalmente in India e in Pakistan. La farina di ceci è anche largamente utilizzata in Liguria, dove la farinata, una specie di frittella molto bassa, impastata solamente con farina di ceci, acqua, sale e olio d'oliva, è una specialità tipica locale.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1587 kJ / 378 kcal
Grassi 4.9 g
- di cui acidi grassi saturi0.6 g
Carboidrati54.3 g
- di cui zuccheri3.7 g
Fibre9.9 g
Proteine24 g
Sale0.01 g

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Ingrediente indicato per preparazioni di pasticceria, come base per torte e dolci e per prodotti da forno. Ottima per realizzare le polpette di ceci e la tradizionale farinata ligure.

Caratteristiche

Da un punto di vista nutrizionale, la farina di ceci apporta una notevole quantità energetica, grazie all'elevato contenuto di carboidrati complessi (54%) e di proteine (21%). Ottimo anche l'apporto di fibra (13%), contiene invece ridotte quantità di grassi (5%), mentre il colesterolo è assente. Utile per completare il pool di amminoacidi essenziali.

Lo sapevi?

Le prime rilevanze storiche della coltivazione della pianta del cece, Cicer arietinum, derivano dal Medio Oriente, Iraq, e risalgono all'antichissima età del bronzo (3.500-1.200 a.C.). In seguito la coltivazione del cece si diffuse in Egitto e nell'Impero Romano. Attualmente i ceci e la farina da essi ottenuta sono consumati principalmente in India e in Pakistan. La farina di ceci è anche largamente utilizzata in Liguria, dove la farinata, una specie di frittella molto bassa, impastata solamente con farina di ceci, acqua, sale e olio d'oliva, è una specialità tipica locale.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1587 kJ / 378 kcal
Grassi 4.9 g
- di cui acidi grassi saturi0.6 g
Carboidrati54.3 g
- di cui zuccheri3.7 g
Fibre9.9 g
Proteine24 g
Sale0.01 g

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