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Alghe Wakame

Art.Nr. 329031

Alghe Wakame

Sapore di Sole

Alga bruna sempre più richiesta e impiegata in cucina.

Ingredienti: Alghe wakame* (Undaria Pinnatifida) (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura UE

Art.Nr. 329031

Alghe Wakame

Sapore di Sole

Peso: 25 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 8
Durata: 2 anni
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891600689
Alga bruna sempre più richiesta e impiegata in cucina.
Ingredienti: Alghe wakame* (Undaria Pinnatifida) (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura UE
Peso: 25 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 8
Durata: 2 anni
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891600689

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Questa alga è ideale per ricche insalate e per preparazioni tipiche della cucina orientale. Eccellente al naturale, se sbollentata in acqua e saltata in padella acquisisce consistenza e un bel colore verde scuro che ricorda gli spinaci. Si può usare anche come una guarnizione ed è ottima per preparare minestre, riso, crocchette e torte. Per uno spuntino sfizioso si consiglia di passarla leggermente in forno e gustarla ancora calda e croccante.

Caratteristiche

Tra le varie specie di alghe brune la wakame rappresenta la fonte più ricca di proteine. Anche il profilo aminoacidico e gli indici di qualità proteica sono buoni: la wakame contiene tutti gli amminoacidi essenziali, che contribuiscono per il 47.1% al contenuto proteico totale. Ricca anche di vitamine e fibre.

Benefici

Favoriscono la riduzione della ritenzione idrica, la disintossicazione e proteggono lo stomaco dall'acidità. Sono alleate uniche contro il colesterolo e per il benessere del sistema immunitario.

Lo sapevi?

Queste alghe provengono dalla Spagna, precisamente dalla regione della Galizia, litorale iberico dalla secolare tradizione marinara che vanta una unica abbondanza e varietà di specie marine.

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IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

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INFO PRODOTTO

Utilizzo

Questa alga è ideale per ricche insalate e per preparazioni tipiche della cucina orientale. Eccellente al naturale, se sbollentata in acqua e saltata in padella acquisisce consistenza e un bel colore verde scuro che ricorda gli spinaci. Si può usare anche come una guarnizione ed è ottima per preparare minestre, riso, crocchette e torte. Per uno spuntino sfizioso si consiglia di passarla leggermente in forno e gustarla ancora calda e croccante.

Caratteristiche

Tra le varie specie di alghe brune la wakame rappresenta la fonte più ricca di proteine. Anche il profilo aminoacidico e gli indici di qualità proteica sono buoni: la wakame contiene tutti gli amminoacidi essenziali, che contribuiscono per il 47.1% al contenuto proteico totale. Ricca anche di vitamine e fibre.

Benefici

Favoriscono la riduzione della ritenzione idrica, la disintossicazione e proteggono lo stomaco dall'acidità. Sono alleate uniche contro il colesterolo e per il benessere del sistema immunitario.

Lo sapevi?

Queste alghe provengono dalla Spagna, precisamente dalla regione della Galizia, litorale iberico dalla secolare tradizione marinara che vanta una unica abbondanza e varietà di specie marine.

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