Rusticana

Rusticana preserva le tradizioni e i sapori dell’antica panificazione, da oltre vent’anni specialista della vera pinsa.
Le pinse vengono pinsate a mano e preparate secondo la ricetta tradizionale, con lievito naturale e una miscela di farine di frumento, soia e riso, per una consistenza equilibrata e riconoscibile.

Un prodotto tipico e una ricetta che attraversano il tempo, portando nelle case di oggi una vera eredità culinaria.

• Specialisti della vera pinsa da oltre 20 anni
• Stesura a mano, secondo la tradizione
• Lunga lievitazione e cottura in forno a legna