BIO Yacon in Polvere

Lo Yacon in Polvere Dragon Superfoods si ottiene dalla radice della pianta di yacon, originaria del Sud America. Una volta essiccata e trasformata in polvere, conserva un gusto naturalmente dolce ma più delicato rispetto allo zucchero tradizionale, con una nota morbida e piacevole che si integra facilmente nelle preparazioni.

La naturale ricchezza di fibre e il profilo dolce lo rendono particolarmente interessante per chi cerca dolcificanti alternativi semplici e versatili.

Dragon Superfoods propone lo yacon come alternativa ai dolcificanti più tradizionali, con una materia prima ancora poco conosciuta ma sempre più presente nel mondo della cucina naturale e plant-based.

A scaffale, permette di ampliare la proposta dei dolcificanti naturali con una referenza diversa e distintiva. Il formato in polvere lo rende pratico da dosare e facile da utilizzare nella cucina quotidiana.

Ideale per dolcificare smoothie, frullati, yogurt, porridge e creme, può essere utilizzato anche in biscotti, torte, dessert al cucchiaio e preparazioni raw. Poiché ha un potere dolcificante più delicato rispetto allo zucchero, la quantità può essere regolata in base al gusto e alla ricetta.

Si suggerisce un utilizzo di al massimo 25g al giorno (3 cucchiai). Il colore cambia quando mescolato con acqua.

Che cos’è lo yacon?

Lo yacon è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteraceae (come Girasole e Topinambur). Originaria delle Ande sudamericane, è coltivata soprattutto per le sue radici tuberose, naturalmente dolci.