Il Paté di Tofu con Alghe Algamar nasce dall’incontro tra la delicatezza del tofu biologico e il carattere delle alghe Spaghetti di Mare, raccolte a mano lungo le coste della Galizia nel rispetto degli ecosistemi marini.

La consistenza morbida e cremosa viene arricchita da ingredienti selezionati come olio extra vergine di oliva, shoyu, mugi miso ed erbe aromatiche, che donano armonia complessiva. Il risultato è una preparazione vegetale equilibrata, dove le note marine delle alghe si integrano naturalmente con il tofu e le sfumature aromatiche del timo e dell’origano.

Una proposta semplice ma ricca di gusto per sfiziosi aperitivi e tramezzini col sapore del mare.

Le alghe raccontano una storia antichissima: sono tra i primi esseri viventi comparsi sulla Terra e custodiscono ancora oggi l’energia originaria del mare.

L’alga Spaghetti di Mare (Himanthalia elongata) è un’alga bruna di forma stretta e allungata, che vive in litorali profondi e rocciosi e in acque mosse.

A scaffale questo prodotto si distingue immediatamente grazie al suo ingrediente principe: un’alga europea, raccolta allo stato selvatico, non coltivata, che si rigenera spontaneamente stagione dopo stagione, espressione di un ecosistema marino vivo e di un approccio sostenibile alla raccolta. Il pratico formato già pronto per l’uso intercetta l’interesse anche dei clienti non ancora abituati al suo utilizzo.

In menù racconta una cucina consapevole, che guarda al mare come risorsa naturale e valorizza ingredienti ricchi di identità, sapore e benefici per l’organismo.

Pronto al consumo, è ideale per crostini, tartine, aperitivi in genere. Ottimo per farcire tramezzini e impreziosire panini con una nota marina.