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Legumi Secchi

  • Biologico
    Lenticchia Rossa
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Lenticchie italiane di montagna dalle importanti proprietà nutritive, ricche di proteine e fibre.

  • Biologico
    Soia Gialla
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Soia italiana. Apprezzata per le sue caratteristiche nutritive, contiene una discreta dose di proteine, lipidi e minerali. In cucina si presta alla realizzazione di diverse ricette in cui si esalta, nella sua semplicità, il suo sapore dolce, leggero e delicato.

  • Biologico
    Fagioli con l’Occhio
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Fagioli con caratteristico occhio nero. Prodotto dalle considerevoli proprietà nutritive, accuratamente lavorato da ammirevoli contadini e selezionato con scrupolo. Utilizzato come base per svariate ricette, ha un sapore caratteristico, intenso e appagante.

  • Biologico
    Piselli Decorticati
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Piselli di piccole dimensioni, coltivati in Italia. Si possono usare in svariati modi, esaltando il loro gusto morbido e avvolgente che da sempre stuzzica l’appetito e la fantasia in cucina.

  • Biologico
    Lenticchia Rustica
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Lenticchie decorticate dal tipico colore rosso-giallo, varietà rustica del Centro Italia, ricche di proteine. Ottime per zuppe dal sapore genuino.

  • Biologico
    Lenticchia Rossa Decorticata
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Lenticchie decorticate italiane di montagna dalle importanti proprietà nutritive, ricche di proteine e fibre. Private del rivestimento esterno, sono pronte dopo solo un quarto d'ora di cottura.

  • Biologico
    Lenticchia Verde
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Legume coltivato in Italia, ricchissimo di fibre. Dal gusto delicato e sincero, è ottima da sola o in abbinamento ad altri cereali e legumi.

  • Biologico
    Cicerchia Decorticata
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    È un legume dall’aspetto simile al cece, più ruvido e spigoloso, povero di grassi e ricco di proteine. Questa cicerchia è coltivata e lavorata in Italia, dove trova un habitat di purezza e genuinità, che garantisce un prodotto senza eguali in quanto a gusto e fragranza.

  • Biologico
    Zuppa di Legumi
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Genuino insieme di legumi accuratamente selezionati. Si prepara facilmente con precedente ammollo. Pregevole base per realizzare zuppe, minestre e contorni in cui si esalta il suo sapore delicato, morbido e appagante.

  • Biologico
    Fagioli Neri
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, T.A.
    Pezzi: 12
    Sono una speciale varietà coltivata in Italia e caratterizzata dal sapore particolarmente delicato, quasi dolce. Sono diuretici, ricchi di fibra e sali minerali quali calcio, fosforo, ferro e zinco; e vitamine B1, B2, B3.

  • Biologico
    Ceci Piccoli
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Sani e gustosi, sono tra i legumi più digeribili e sono ricchi di vitamine del gruppo B, di sali minerali e di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina.

  • Biologico
    Lenticchia Umbra
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, T.A.
    Pezzi: 12
    Prelibato legume ben digeribile che svolge un'azione antiossidante, benefica per l'organismo. Ha un’elevata concentrazione di ferro, fosforo, potassio, vitamine, fibre ed è ricca delle nobili proteine vegetali.

  • Biologico
    Ceci Neri
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Strepitosi, unici, rarissimi ceci neri, piccolissimi, di forme e dimensioni irregolari, rugosi. Si tratta di una varietà coltivata prevalentemente nel bacino del Mediterraneo, di cui l'Italia vanta una produzione pregiata.

  • Biologico
    Lenticchie Nere Beluga
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Basso contenuto di grassi, alto contenuto di proteine, aspetto affascinante e appetitoso. Sono lenticchie piccole, rugose, nere, delicate, dal sapore aromatico. Prendono il nome Beluga dal prezioso caviale cui queste lenticchie somigliano. La colorazione nera sembra correlata alla presenza di antociani, potenti antiossidanti anti età.

  • Biologico
    Ceci Pascià
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 18 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Cece di origine siciliana a seme grosso, caratterizzato dalla bella forma piena, rotonda e rugosa, il Pascià ha un colore beige e un diametro medio di 8 millimetri. Particolarmente ricco di proteine e ottima fonte di proteine, questo cece contiene inoltre un vasto spettro di sali minerali, quali magnesio, calcio, fosforo, potassio e una buona quantità di vitamine del gruppo B. Grazie al suo apporto di grassi polinsaturi, contribuisce a controllare i valori del colesterolo, aumentando i livelli di HDL (colesterolo "buono") e riducendo quelli di LDL (colesterolo "cattivo"). È una varietà particolarmente gustosa, perfetta in zuppe e minestre ma anche semplicemente condito con sale e olio, visto che, dopo la cottura, il Pascià rimane integro, mantenendo intatta tutta la propria consistenza.

  • Biologico
    Roveja
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Detto anche "pisello dei campi", la Roveja è un legume antico, con colori che passano dal verde scuro al marrone, conosciuto fin dal Neolitico e tradizionalmente coltivato sulla dorsale appenninica umbro-marchigiana, anche ad altitudini elevate. Varietà dalla bassa resa, con steli che superano abbondantemente il metro di altezza, soggetti a un allettamento che rende difficoltosa la raccolta, la coltura della Roveja è stata in età moderna abbandonata in favore di legumi più redditizi. Solo recentemente è stata riscoperta e valorizzata. La consistenza della Roveja è meno farinosa rispetto ai piselli, mentre il sapore ricorda quello delle fave. È ottima in zuppe, minestre e in abbinamento a cereali integrali.

  • Biologico
    Fagioli Verdi Mung
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 1 anno, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Varietà di fagioli Azuki, i Mung sono un alimento ad altissima digeribilità e, allo stesso tempo, sono molto ricchi dal punto di vista nutrizionale. Ricostituenti e purificanti, contengono un'elevata quantità di sali minerali e vitamine, di fibre, di proteine e di isoflavonoidi, e tra le altre caratteristiche hanno la capacità di regolare il peso corporeo. Le loro proprietà e la loro leggerezza ne fanno un ingrediente molto usato nella cucina Ayurvedica. Hanno un sapore delicato, leggermente dolce, e sono ideali in abbinamento al riso integrale e nelle zuppe,

  • Biologico
    Ceci Decorticati
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 10 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Ceci decorticati, sani e gustosi, sono tra i legumi più digeribili e sono ricchi di vitamine del gruppo B, di sali minerali e di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina.

  • Biologico
    Fagioli Rossi
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 6 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Legumi energetici, dalla consistenza farinosa e ricchi di fibre. Dall'alto contenuto di minerali come calcio, fosforo, ferro, zinco, i fagioli rossi sono molto apprezzati per il loro gusto delicato. Sono ottimi da soli o in abbinamento ad altri legumi e cereali.

  • Biologico
    Fagioli Borlotti
    Peso: 400g
    Confezione: Busta
    Conservazione: 6 mesi, L.F.A.
    Pezzi: 12
    Deliziosi, corposi e morbidi al palato, dalla forma piena e dal colore rosso screziato, sono ricchi di fibre e di sali minerali: uno scrigno di proprietà nutritive.



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