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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
IL LATO SCURO DEL GOMASIO
Il Gomasio di Sesamo Nero Sapore di Sole nasce da una lavorazione che ama profondamente la materia prima.
I semi di sesamo nero vengono tostati e macinati lentamente a pietra, per ottenere un condimento dalla grana fine, il tipico colore scuro, immediatamente riconoscibile.
Un ingrediente tradizionale reinterpretato con cura, capace di aggiungere carattere e identità a ogni preparazione.
Caratteristiche
UTILIZZO
Tradizionalmente utilizzato nella cucina giapponese e macrobiotica, il gomasio è pensato per insaporire in modo equilibrato riso, cereali, verdure cotte o crude e insalate.
Il Gomasio di Sesamo Nero Sapore di Sole si può usare come condimento a crudo o in finitura, aggiungendolo a fine preparazione per preservarne l’aroma.
Ottimo anche per completare piatti semplici, bowl e zuppe leggere, come gesto finale che valorizza la materia prima senza sovrastarla.
Benefici
NUOVA MACROBIOTICA
Il Gomasio di Sesamo Nero Sapore di Sole è un condimento dalla forte identità culturale, radicato nella tradizione giapponese e macrobiotica. Il termine gomasio nasce infatti dall’unione delle parole giapponesi goma (sesamo) e shio (sale), a indicare un insaporitore essenziale, costruito sulla qualità e sull’equilibrio degli ingredienti.
Questa versione al sesamo nero offre una rilettura originale di un grande classico, ideale per ampliare l’assortimento con un prodotto che dialoga con la cucina quotidiana e con quella più consapevole.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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