BIO demeter Passata di Pomodorino Giallo
Il gusto dolce e morbido del pomodorino giallo, coltivato in Puglia e raccolto al giusto grado di maturazione.
- Da agricoltura biologica e biodinamica
- Pomodoro raccolto a mano
- Fatta in Puglia
- Filiera corta: dalla terra al vasetto, in azienda
- Senza additivi, acidificanti e conservanti
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 430g |
|---|---|
| Confezione | Bottiglia |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 1 anno |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8052286877366 |
pomodoro*, sale (*Biologico e Demeter).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico209 kJ/50 kcal
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Grassi Totali0.4 g
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Grassi Saturi< 0.1 g
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Carboidrati11 g
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Carboidrati di cui Zuccheri11 g
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Proteine0.9 g
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Sale0.40 g
Solo il gusto del pomodoro
La Passata di Pomodorino Giallo Sapore di Sole nasce da pomodorini coltivati in Puglia con metodo biodinamico e certificati Demeter. Raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati con cura, conservano il gusto pieno degli ortaggi cresciuti al sole, con il profilo naturalmente dolce, morbido e delicato tipico del pomodorino giallo.
La filiera è molto corta: gli ingredienti vengono coltivati, lavorati e confezionati dalla stessa azienda agricola, seguendo ogni passaggio dalla terra al vasetto. Una trasformazione semplice, senza additivi, acidificanti e conservanti, pensata per portare in cucina una passata genuina, essenziale e capace di dare un carattere diverso alle ricette mediterranee.
Il suo colore dorato la rende immediatamente riconoscibile e permette di creare piatti dal forte impatto visivo, mantenendo una base semplice, naturale e fedele alla materia prima.
Agricoltura che diventa cultura
Sapore di Sole seleziona prodotti nati da filiere virtuose, radicate nella terra e guidate da produttori attenti alla rigenerazione del suolo, alla biodiversità e al rispetto dei tempi naturali. In questa passata, il pomodorino giallo diventa espressione di un modo di coltivare e trasformare che mette al centro qualità agricola, semplicità e identità territoriale.
La certificazione Demeter racconta un approccio fondato sull’equilibrio dell’organismo agricolo, sulla vitalità del suolo e sulla cura della materia prima, dalla coltivazione alla trasformazione. A scaffale come in cucina, è una referenza che si distingue per colore, gusto e racconto, portando con sé il valore di un’agricoltura capace di prendersi cura della Natura, dell’ambiente e delle comunità.
Utilizzo
La Passata di Pomodorino Giallo Sapore di Sole è ideale per preparare sughi delicati, condimenti per pasta, risotti, pizze, focacce e piatti vegetali. Il gusto dolce e morbido la rende perfetta anche per ricette semplici con olio extra vergine d’oliva, basilico, origano, verdure di stagione o legumi. Grazie al colore dorato, permette di creare preparazioni originali e cromaticamente vivaci, ideali anche per una cucina più creativa e contemporanea.
