La Passata di Pomodoro Ciliegino Sapore di Sole nasce da pomodori coltivati in Puglia con metodo biodinamico e certificati Demeter. Raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati con cura, conservano tutto il sapore degli ortaggi cresciuti al sole, arricchito da una leggera nota fresca e aromatica di basilico.

La filiera è molto corta: gli ingredienti vengono coltivati, lavorati e confezionati dalla stessa azienda agricola, seguendo ogni passaggio dalla terra al vasetto.

Una trasformazione semplice, senza additivi, acidificanti e conservanti, pensata per portare in cucina una passata genuina, essenziale e profumata di estate mediterranea.

Sapore di Sole seleziona prodotti nati da filiere virtuose, radicate nella terra e guidate da produttori attenti alla rigenerazione del suolo, alla biodiversità e al rispetto dei tempi naturali. In questa passata, il pomodoro non è solo ingrediente principale: diventa espressione di un modo di coltivare e trasformare che mette al centro qualità agricola, semplicità e identità territoriale.

La certificazione Demeter racconta un approccio fondato sull’equilibrio dell’organismo agricolo, sulla vitalità del suolo e sulla cura della materia prima, dalla coltivazione alla trasformazione. A scaffale come in cucina, è una referenza che si distingue e porta con sé il racconto di un’agricoltura che diventa cultura: un modo di produrre capace di prendersi cura della Natura, dell’ambiente e delle comunità.

La Passata di Pomodoro Ciliegino Sapore di Sole è ideale per preparare sughi veloci, condimenti per pasta, pizze, focacce, zuppe, legumi in umido e piatti della cucina mediterranea. Grazie al gusto naturalmente dolce e morbido del ciliegino, è ottima anche per ricette semplici con olio extra vergine d’oliva, basilico, origano o verdure di stagione.