Utilizzo
Aggiungere da 1 a 3 cucchiaini su yogurt, muesli, smoothie, estratti o bevande vegetali sia calde che fredde, oppure spolverare sopra le portate.
Benefici
La Maca possiede una serie di importanti caratteristiche nutrizionali grazie alla simultanea presenza di numerosi composti dalle proprietà benefiche. L'elevato tenore in fibre le permette di contribuire al ri-equilibrio della flora intestinale. Importante anche la presenza della vitamina C, importante per proteggere le cellule dallo stress ossidativo, favorire la formazione del collagene e contribuire al regolare funzionamento del sistema immunitario. Tra i minerali presenti vi è un alto contenuto di Calcio, alleato di ossa e denti, ed il Ferro, fondamentale per il trasporto di ossigeno nel sangue.
Lo sapevi?
La Maca è una pianta erbacea nativa delle Ande ed appartiene alla stessa famiglia dei cavoli, ovvero le Brassicaceae. Cresce ad altitudine molto elevate (fino a 4500m). A questa radice vengono annoverate proprietà afrodisiache ed adattogene. Alla maca veniva attribuito il merito della forza di un guerriero Inca.