BIO Zafferano in Stigmi S. Gimignano DOP
Pregiata spezia di antiche origini, da agricoltura biologica, ottenuta dagli stigmi del Crocus sativus. Dona colore, luce e aroma ad ogni preparazione.
- Eccellenza toscana
- Da agricoltura biologica
- Lavorazione manuale e tradizionale
- Sapore e profumo intensi
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 0.1g |
|---|---|
| Confezione | Blister |
| Pezzi per collo | 20 |
| Durata | 6 mesi |
| Conservazione | Temperatura Ambiente |
| EAN | 8032891602799 |
zafferano* (*Biologico).
L’oro rosso della Toscana
Lo Zafferano in Stigmi S. Gimignano DOP Sapore di Sole racconta una coltivazione antiche origini che, grazie alle peculiarità del territorio di San Gimignano, è diventata una delle eccellenze più note della Toscana.
Prodotto artigianalmente secondo tradizione, viene raccolto a mano all’alba, selezionato con cura ed essiccato lentamente in prossimità di carboni ardenti di pregiata legna locale. Un processo che richiede tempo, mani esperte e rispetto per il ritmo della natura.
Il risultato è un ingrediente nobile, dal colore e dall’aroma inconfondibili, capace di trasformare anche la preparazione più quotidiana in un'espressione di eleganza.
Qualità e preziosità distintive
Gli stigmi di Zafferano vengono confezionati interi per salvaguardarne la qualità purissima, conservarne lo straordinario profumo e mantenere inalterato l’aroma, caratterizzato da un finale leggermente amarognolo.
Lo Zafferano in Stigmi S. Gimignano DOP Sapore di Sole impreziosisce il corner spezie e condimenti, distinguendosi come prodotto premium, simbolo di qualità, artigianalità e territorio.
In carta, rende unico ogni piatto, conferendo eleganza e gusto alle preparazioni più semplici, ed esaltando la raffinatezza di quelle più ricercate.
Utilizzo
Lo Zafferano in Stigmi S. Gimignano DOP Sapore di Sole è perfetto per valorizzare risotti cremosi e profumati, vellutate e minestre. Ideale anche per marinature, salse e condimenti.
Lasciare gli stigmi in infusione in acqua tiepida per circa 30 minuti, oppure tostarli avvolti in una stagnola poi polverizzarli come decorazione o condimento.
