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Aglione della Val d'Orcia

Aglione della Val d'Orcia

Aglione della Val d'Orcia

Coltivazione in bosco, senza irrigazione e senza concime
"L'aglio del bacio": sapore caratteristico e gusto delicato che non appesantisce.
Prodotto toscano
Perfetto per il tipico sugo all'aglione

L'aglione fresco della Val D'Orcia è un prodotto agricolo recentemente riscoperto e amato per il suo gusto e la sua digeribilità migliori dell'aglio comune.

Aglione dai bulbi giganti coltivato in collina, in territorio boschivo ai piedi del monte Cetona, su fertili terreni argillosi coltivati senza irrigazione e senza l’ausilio di concimi, con la splendida cornice della Val D'Orcia in provincia di Siena a fare da sfondo."

Origine materie prime: Agricoltura Italia

Aglione della Val d'Orcia

Peso: 3 kg
Confezione: Cassetta
Pezzi per collo: 1
Durata: s. mesi.c.
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto

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Coltivazione in bosco, senza irrigazione e senza concime
"L'aglio del bacio": sapore caratteristico e gusto delicato che non appesantisce.
Prodotto toscano
Perfetto per il tipico sugo all'aglione

L'aglione fresco della Val D'Orcia è un prodotto agricolo recentemente riscoperto e amato per il suo gusto e la sua digeribilità migliori dell'aglio comune.

Aglione dai bulbi giganti coltivato in collina, in territorio boschivo ai piedi del monte Cetona, su fertili terreni argillosi coltivati senza irrigazione e senza l’ausilio di concimi, con la splendida cornice della Val D'Orcia in provincia di Siena a fare da sfondo."
Origine materie prime: Agricoltura Italia

Peso: 3 kg
Confezione: Cassetta
Pezzi per collo: 1
Durata: s. mesi.c.
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN:

Info prodotto

Utilizzo

Da provare nel classico sugo all'aglione.
In cottura, è bene notare che non deve dorarsi. Per gustarlo è necessario, dopo alcuni minuti di cottura, schiacciarlo con i rebbi di una forchetta. Aggiungere poi la salsa di pomodoro ed aggiustare di sale. Cuocere fino a che la densità del sugo non appaia soddisfacente e unire al formato di pasta che si preferisce: se si vuole seguire la tradizione, scegliere i pici al dente.

Lo sapevi?

Varietà tipica delle zone della Valdichiana e della Val D'Orcia, in Toscana, l'aglione è un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria locale: noto per le sue grandi dimensioni - può arrivare a pesare anche un chilo - si distingue per il suo sapore meno intenso, caratteristica che l'ha fatto soprannominare "l'aglio a prova di bacio".

È un prodotto recuperato, riscoperto e fortunatamente salvato da anni in cui ne era stata quasi abbandonata la coltivazione e la produzione.

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Da provare nel classico sugo all'aglione.
In cottura, è bene notare che non deve dorarsi. Per gustarlo è necessario, dopo alcuni minuti di cottura, schiacciarlo con i rebbi di una forchetta. Aggiungere poi la salsa di pomodoro ed aggiustare di sale. Cuocere fino a che la densità del sugo non appaia soddisfacente e unire al formato di pasta che si preferisce: se si vuole seguire la tradizione, scegliere i pici al dente.

Lo sapevi?

Varietà tipica delle zone della Valdichiana e della Val D'Orcia, in Toscana, l'aglione è un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria locale: noto per le sue grandi dimensioni - può arrivare a pesare anche un chilo - si distingue per il suo sapore meno intenso, caratteristica che l'ha fatto soprannominare "l'aglio a prova di bacio".

È un prodotto recuperato, riscoperto e fortunatamente salvato da anni in cui ne era stata quasi abbandonata la coltivazione e la produzione.

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