Fabbri Denis

Denis Fabbri fa parte di una famiglia di agricoltori che lavora la terra da generazioni.
La sua azienda nasce dal desiderio di investire in qualcosa di nuovo, senza allontanarsi da ciò che conosce meglio: i campi, i cicli naturali, il rispetto per l’ambiente.

È così che sceglie di puntare sulla nocicoltura, valorizzando il clima favorevole e i terreni della Romagna, particolarmente adatti a questa coltivazione.

Tra i primi produttori di noci biologiche in Italia, avvia l’attività nel 2008 con un solo ettaro; oggi l’azienda si estende su 5,5 ettari, coltivati con metodi innovativi e una profonda cura per l’equilibrio dell’ambiente.

La potatura viene eseguita rigorosamente a mano, per garantire la qualità del frutto, mentre durante l’anno si effettuano passaggi regolari di trinciatura che eliminano la necessità di diserbanti chimici, e il prato si rigenera naturalmente, grazie all’uso di concime organico.

In questo modo, si stabilisce un ciclo virtuoso che nutre il suolo, rafforza le piante e protegge la nostra biodiversità.

• Pionieri della nocicoltura biologica in Italia
• Nessun diserbante chimico e pratiche di rigenerazione del suolo
• Cura manuale delle piante e attenzione a ogni fase produttiva