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Kuzu
Il kuzu è un addensante naturale per la preparazione di salse traslucide. Dona lucentezza alle zuppe e fa sì che le salse abbiano una consistenza setosa e non farinosa senza influenzarne il gusto.

Ingredienti: Fecola della radice di Kuzu* (Pueraria lobata). (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura non UE
Peso: 125 g
Confezione: Vasetto in Vetro
Pezzi per collo: 6
Durata: 6 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 5411788024143
Il kuzu è un addensante naturale per la preparazione di salse traslucide. Dona lucentezza alle zuppe e fa sì che le salse abbiano una consistenza setosa e non farinosa senza influenzarne il gusto.
Ingredienti: Fecola della radice di Kuzu* (Pueraria lobata). (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura non UE
Peso: 125 g
Confezione: Vasetto in Vetro
Pezzi per collo: 6
Durata: 6 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 5411788024143

IL PRODUTTORE

Lima

Lima è un'azienda la cui storia è realizzazione di un sogno: quello di una Terra dove tutte le forme di vita vivono in armonia tra loro e con l'ambiente. I valori dell'azienda si traducono in una linea di prodotti etnici deliziosi e che raccontano tradizioni, storie e produzioni lontane e preziose.

I prodotti Lima >

Utilizzo

Il kuzu è ideale per addensare zuppe, salse e dessert, ma può essere utilizzato anche, secondo tradizione giapponese, per la sua capacità di dare croccantezza: usato su verdure o Tofu come impanatura per frittura, il risultato sarà una crosta dorata e croccante. Per addensare una salsa diluite sempre il kuzu con un liquido freddo e aggiungetelo alla vostra preparazione verso la fine della cottura.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1428 kJ / 336 kcal
Grassi 0 g
- di cui acidi grassi saturi0 g
Carboidrati84 g
- di cui zuccheri0 g
Fibre0 g
Proteine0 g
Sale0.05 g

IL PRODUTTORE

Lima

Lima è un'azienda la cui storia è realizzazione di un sogno: quello di una Terra dove tutte le forme di vita vivono in armonia tra loro e con l'ambiente. I valori dell'azienda si traducono in una linea di prodotti etnici deliziosi e che raccontano tradizioni, storie e produzioni lontane e preziose.

I prodotti Lima >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Il kuzu è ideale per addensare zuppe, salse e dessert, ma può essere utilizzato anche, secondo tradizione giapponese, per la sua capacità di dare croccantezza: usato su verdure o Tofu come impanatura per frittura, il risultato sarà una crosta dorata e croccante. Per addensare una salsa diluite sempre il kuzu con un liquido freddo e aggiungetelo alla vostra preparazione verso la fine della cottura.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1428 kJ / 336 kcal
Grassi 0 g
- di cui acidi grassi saturi0 g
Carboidrati84 g
- di cui zuccheri0 g
Fibre0 g
Proteine0 g
Sale0.05 g

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