Frutti di bosco Pezzi & Polpa Sapore di Sole è una composta dal colore intenso e dalla consistenza ricca e morbida.

Viene preparata con solo ingredienti essenziali: mirtilli neri selvatici, fragole e lamponi biologici raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati con cura a bassa temperatura (45-50 °C), con pochissimo zucchero integrale, per preservarne colore, profumo e caratteristiche originarie. Senza pectina aggiunta, la composta si addensa naturalmente grazie a una lenta concentrazione, che elimina l’acqua in eccesso e lascia spazio a una polpa corposa e generosa.

Un prodotto che racconta come la semplicità, quando parte da ingredienti scelti e da una lavorazione rispettosa, possa diventare la vera ricetta della bontà.

La linea Pezzi & Polpa porta a scaffale il giusto equilibrio tra un prodotto sano e uno goloso, con un contenuto ridotto di zuccheri, misurabile in 35 brix, mentre in media una composta classica ne contiene 65-80.

Ricette essenziali, frutta protagonista, una lavorazione delicata che ne preserva identità e qualità e un gusto tutto da provare: per portare sulla tavola un modo tutto nuovo di pensare la frutta.

Perfetta a colazione, spalmata su pane caldo, fette biscottate o prodotti da forno, è squisita anche al cucchiaio, nello yogurt vegetale, nel porridge o come farcitura per crostate, biscotti e dolci fatti in casa.

La consistenza ricca, la rende ideale anche per accompagnare dessert semplici e preparazioni di pasticceria.

Nelle cucine nordiche le composte di frutti di bosco accompagnano spesso piatti salati: provala con polpettine vegetali o crauti, per un tocco agrodolce sorprendente e gustosissimo.