BIO Tahin scuro 100% Semi di Sesamo
Crema biologica di semi di sesamo integrali, dal gusto intenso e leggermente sapido.
- Sesamo biologico integrale
- Un solo ingrediente
- Da macinatura a pietra
- Ricco di fibre
- Fonte di proteine
Origine materie prime: Agricoltura non UE
| Peso singola confezione | 180g |
|---|---|
| Confezione | Vasetto in Vetro |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 6 mesi |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8032891608357 |
SEMI DI SESAMO* (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico2456 kJ / 594 kcal
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Grassi Totali50 g
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Grassi Saturi7.0 g
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Carboidrati12 g
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Carboidrati di cui Zuccheri<0.5 g
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Proteine18 g
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Sale0.03 g
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Fibre12 g
Il lato più intenso del sesamo
Il Tahin scuro 100% Semi di Sesamo Sapore di Sole nasce dalla lavorazione dei semi di sesamo integrali biologici, trasformati in una crema pura, densa e naturalmente ricca di carattere. A differenza del tahin chiaro, ottenuto da semi decorticati, questa versione mantiene il seme nella sua interezza, restituendo un gusto più pieno, rustico e leggermente sapido.
La macinazione a pietra naturale, lenta e a bassa temperatura, permette di ottenere una consistenza cremosa e avvolgente, preservando tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali della materia prima.
La semplicità che diventa valore
Sapore di Sole seleziona referenze che riportano al centro la qualità della materia prima e della lavorazione, per una semplicità che diventa valore.
A scaffale come in cucina, è una referenza trasversale e ad alta rotazione, ideale per chi cerca ingredienti vegetali puri ed essenziali, che restituiscono appieno tutto il sapore e il valore nutritivo della materia prima, trattata e lavorata con cura e passione.
Utilizzo
Ideale per preparare hummus, babaganoush, salse vegetali, dressing per insalate, condimenti per cereali, legumi, patate e verdure. Ottimo anche spalmato su pane tostato, crostini e gallette, oppure utilizzato per dare corpo a creme salate, marinature, piatti mediorientali e ricette dal gusto deciso.
Curiosità
Che differenza c’è tra tahin chiaro e tahin scuro?
Il tahin chiaro si ottiene da semi di sesamo decorticati, cioè privati della parte esterna del seme. Per questo ha un colore più chiaro, una consistenza particolarmente fine e un gusto più delicato. Il tahin scuro, invece, nasce dal seme integrale e presenta un profilo più intenso, rustico e marcato.
