Le Olive Kalamata marinate con Origano MANI crescono sotto il sole della Grecia e sono un’eccellenza dell’olivicoltura tradizionale.
Raccolte a mano, vengono lasciate stagionare da sei mesi a un anno, una fermentazione naturale lenta con l'uso esclusivo di acqua e sale, che rispetta i tempi lunghi richiesti per arrivare ad un livello ottimale di maturazione. Le olive vengono poi marinate con olio extravergine di oliva, sale e origano e messe nel vasetto con un sottovuoto "asciutto", ovvero senza liquido, e senza subire processi di pastorizzazione.
In questo modo si ottiene un prodotto raw, crudo, che conserva al meglio i sapori e le proprietà nutritive delle olive e ne valorizza la freschezza e la qualità, garantendo un prodotto genuino e aromatico.

OLIVE KALAMATA, CUORE E ANIMA MEDITERRANEA

Nessuna salamoia, nessun liquido di copertura, apri il vasetto e trovi le migliori olive e solo un 1% residuo della loro marinatura in olio extra vergine di oliva e spezie per un gusto autentico e naturale. Le Olive Kalamata marinate con Origano MANI non sono solo buone, hanno un’anima mediterranea, simbolo di un’agricoltura etica e della sua cultura millenaria.
Queste olive greche biologiche dal delizioso sapore fruttato, equilibrato e ricco di aromi mediterranei, sono ideali da gustare da sole, in insalate, aperitivi.

Ingredienti: Olive Kalamata* 99%, sale marino, olio extravergine di oliva*, origano* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Grecia