Come le olive Kalamata, non c’è niente.
Quando si parla di autenticità e qualità mediterranea, le Olive Kalamata marinate con Origano MANI non hanno eguali.
Note per la loro forma allungata, la buccia violacea e il sapore fruttato ed equilibrato, crescono sotto il sole della Grecia e rappresentano l’eccellenza della sua olivicoltura tradizionale, grazie a una lavorazione che ne rispetta l’anima e le origini.
Raccolte a mano, sono lasciate stagionare da sei mesi a un anno, una fermentazione naturale lenta con l'uso esclusivo di acqua e sale, che rispetta i tempi lunghi richiesti per arrivare ad un livello ottimale di maturazione.
Marinate con olio extravergine di oliva, sale e origano, vengono messe nel vasetto con un sottovuoto "asciutto", ovvero senza liquido, e senza subire processi di pastorizzazione:
si ottiene un prodotto raw, crudo, che conserva al meglio i sapori e le proprietà nutritive delle olive e ne valorizza la freschezza e la qualità.
Ideali da gustare da sole, come antipasto, in insalata o per valorizzare ogni aperitivo, queste tipiche olive greche portano in tavola tutto il calore e l’autenticità del Mediterraneo.

Ingredienti: Olive Kalamata* 99%, sale marino, olio extravergine di oliva*, origano* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Grecia