Le Olive Verdi & Kalamata Marinate con Origano Denocciolate MANI uniscono due varietà simbolo dell’olivicoltura greca: la dolcezza fruttata delle Kalamata ed il carattere vivace delle olive Konservoliá. Raccolte a mano e lavorate secondo tradizione, raccontano il carattere autentico del Mediterraneo attraverso un prodotto ricco di gusto, aromatico e pronto da portare in tavola.

Dopo la raccolta, le olive vengono lasciate stagionare naturalmente per sei mesi, attraverso una fermentazione lenta che ne rispetta tempi, consistenza e profilo aromatico. Sono poi condite con olio extravergine di oliva biologico MANI, sale marino e origano, senza salamoia né liquidi di copertura. Il confezionamento sottovuoto in barattolo di vetro preserva freschezza e qualità, valorizzando ogni singolo frutto.

MANI Bläuel è un’azienda a conduzione familiare che da oltre 40 anni promuove un modello imprenditoriale etico, fondato sul rispetto per la natura, le persone e il territorio. Nata nel Mani negli anni ‘70 grazie a Fritz e Burgi Bläuel, è stata pioniera dell’agricoltura biologica in Grecia, realizzando nel 1991 il primo olio d’oliva bio certificato del Paese. Oggi l’azienda collabora con oltre 300 piccoli agricoltori, sostenendo pratiche sostenibili, eque e trasparenti.

A scaffale come in carta, queste olive diventano immediatamente riconoscibili, raccontando sapori mediterranei autentici, attenzione alla materia prima e alla sua lavorazione, ed un modo etico di fare agricoltura.

Perfette da gustare da sole, in qualsiasi momento della giornata, sono ideali da servire come antipasto o durante l’aperitivo, accompagnate da pane, verdure croccanti o spalmabili vegetali. Già denocciolate, impreziosiscono insalate, bowl, focacce, pizze, primi piatti e ricette mediterranee.