Le Olive verdi & Kalamata marinate con Peperoncino ed Erbe aromatiche Mani sono pregiate olive da tavola greche biologiche, delle varietà Konservoliá e Kalamon.
Conosciute anche come olive Amfissa e Kalamata, sono un’eccellenza della tradizione agricola greca, raccolte a mano e lavorate artigianalmente, secondo metodi tramandati da generazioni.

Dopo la raccolta, le olive vengono lasciate stagionare da sei mesi a un anno, una fermentazione naturale lenta con l'uso esclusivo di acqua e sale, che rispetta i tempi lunghi richiesti per arrivare ad un livello ottimale di maturazione. Le olive vengono poi marinate con olio extravergine di oliva, peperoncino e erbe aromatiche e messe nel vasetto con un sottovuoto "asciutto", ovvero senza liquido, e senza subire processi di pastorizzazione.
In questo modo si ottiene un prodotto raw, crudo, che conserva al meglio i sapori e le proprietà nutritive delle olive e ne valorizza la freschezza e la qualità, garantendo un prodotto genuino e aromatico.


MIX DI OLIVE GRECHE: VIAGGIO NEL MEDITERRANEO

La polpa soda e carnosa di queste olive, sia verdi che Kalamata, conquista al palato con un gusto meravigliosamente piccante e intenso.
Nessuna salamoia, nessun liquido di copertura, apri il vasetto e trovi le migliori olive e solo un 1% residuo della loro marinatura in olio extra vergine di oliva e spezie per un gusto autentico e naturale. Ogni assaggio è un viaggio nei profumi del Mediterraneo e nella storia della sua olivicoltura millenaria
Perfette per arricchire insalate mediterranee, aperitivi, piatti crudisti o ricette ricche di gusto, le Olive verdi & Kalamata marinate con Peperoncino ed Erbe aromatiche Mani portano in tavola solo sapori naturali.

Ingredienti: Olive Kalamata* 48,5%, olive verdi Konservoliá* 48,5%, sale marino, olio di oliva al peperoncino* 2% (olio extravergine di oliva*, peperoncino piccante*), maggiorana*, rosmarino*, peperoncino piccante* 0,1% (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Grecia