Le Olive verdi marinate con origano Mani rappresentano la versione più genuina e gustosa delle olive verdi da tavola: prodotte dalla varietà Konservoliá, crescono sotto il sole della Grecia e sono una vera eccellenza dell’olivicoltura tradizionale.
Raccolte a mano, queste olive biologiche seguono un processo di fermentazione naturale lenta, che può durare da sei mesi fino a un anno. Utilizzando esclusivamente acqua e sale, questo metodo rispetta i tempi naturali di maturazione, senza forzature.
Una volta mature, le olive vengono marinate con olio extravergine di oliva, sale e origano, e confezionate con un innovativo sottovuoto “asciutto”: senza salamoia, senza liquido di copertura, e soprattutto senza pastorizzazione. Il risultato è un prodotto crudo (“raw”), che conserva intatti sapore, freschezza e valori nutrizionali.
Con un contenuto praticamente al 99% di oliva, queste olive verdi greche biologiche offrono un gusto autentico, piccantino e aromatico, arricchito solo da un leggerissimo residuo della marinatura.
Simbolo di un’agricoltura etica e sostenibile, le Olive verdi Mani esprimono tutta l’anima del Mediterraneo: sono ideali da gustare da sole, in insalate, antipasti o per arricchire ricette che valorizzano ingredienti genuini e naturali.

Ingredienti: Olive verdi Konservoliá* 99%, sale marino, olio extravergine di oliva*, origano* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Grecia