Il Seitan al Naturale Bio Veg è un prodotto autentico che arricchisce il banco frigo e si presta a molteplici interpretazioni in cucina, dalle preparazioni più semplici alle ricette gourmet.

Può essere impanato e fritto come cotoletta vegetale, usato come base per spezzatini vegetali o tagliato a fettine sottili e grigliato per insalate proteiche o cotto come una scaloppina.

Nelle cucine più creative diventa ingrediente per wok orientali, stufati aromatici o ripieni originali.

Prima della cottura, l’impasto del Seitan al Naturale Bio Veg viene modellato a mano e immerso in un brodo di shoyu, spezie e sale. Qui riposa per 12 ore, in una marinatura lenta che rappresenta la fase più importante della lavorazione artigianale.

Il risultato è un prodotto dal gusto delicato, con una consistenza tenera e il caratteristico colore ambrato: finalmente il vero seitan senza compromessi, un piacere per il palato e per l’utilizzo in cucina.