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IL PRODUTTORE
INFO PRODOTTO
Utilizzo
LAVORAZIONE MACROBIOTICAIl Seitan al Naturale Bio Veg nasce da un processo paziente e accurato: il glutine di grano viene impastato con farina e acqua e sottoposto a massaggi manuali, alternati a fasi di riposo e lavaggi delicati.
Una lavorazione che richiama la tradizione macrobiotica e valorizza un ingrediente naturale e nutriente, ricco di proteine, che arricchisce la cucina di tutti i giorni.
Caratteristiche
UTILIZZO
Il Seitan alla Piastra Bio Veg è ancora più pratico: grazie alla cottura alla piastra, una volta aperto è sufficiente riscaldarlo pochi minuti, per avere velocemente un piatto proteico e gustoso.
Pronto da servire in mille varianti: tagliato a fette come scaloppina vegetale, grigliato per insalate e bowl, saltato con verdure per wok orientali. Spazio alla fantasia!
Benefici
IL VERO SEITAN, PRONTO IN POCHI MINUTI
Prima della cottura, l’impasto del Seitan al Naturale Bio Veg viene modellato a mano e immerso in un brodo di shoyu, spezie e sale. Qui riposa per 12 ore, in una marinatura lenta che rappresenta la fase più importante della lavorazione.
Il risultato è un seitan dal gusto ricco, con una consistenza tenera e il caratteristico colore ambrato: pensato per arricchire l’assortimento plant-based con un prodotto che unisce con artigianalità e praticità d’uso.
VALORI NUTRIZIONALI
EFFEGI SRL
SUPPORTO
CONTATTI
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