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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
SEMI ANTICHI, CUCINA CONTEMPORANEA
La chia è il nome comune della Salvia Hispanica, una pianta originaria del Messico e del Guatemala, appartenente alla stessa famiglia botanica di origano, rosmarino e menta, e fanno parte dell’alimentazione delle popolazioni locali da oltre 5.000 anni.
Il loro nome deriva dal termine “chian”, che significa “oleoso”: già apprezzati da Aztechi e Maya, venivano utilizzati non solo in cucina, ma anche in ambito rituale e tradizionale.
I Semi di Chia nera Sapore di Sole contengono un’elevata quantità di fibre, che conferisce loro la capacità di assorbire acqua fino a 15 volte il proprio peso.
In questo modo si trasformano in un legante naturale, dal sapore completamente neutro, ideale per sperimentare in cucina in modo creativo.
Caratteristiche
UTILIZZO
Ottimi da consumare crudi in yogurt, bevande vegetali, frullati, insalate e macedonie.
I Semi di Chia nera Sapore di Sole sono perfetti anche come ingrediente per ricette dolci e salate, da pane e biscotti fino a salse e dessert al cucchiaio.
Per l’uso a freddo, è possibile lasciarli in ammollo per circa 15/20 minuti, per ottenere una consistenza morbida e gelatinosa.
Benefici
SUPERFOOD PER LA CUCINA CREATIVA
I Semi di Chia nera Sapore di Sole rappresentano una referenza strategica per arricchire l’assortimento con un superfood popolare e dall’utilizzo molto versatile.
Apprezzati nel mondo gluten free e nella cucina vegetale, possono anche essere macinati per essere utilizzati in forma di farina: ottimi nelle preparazioni di prodotti senza glutine grazie alle loro naturali proprietà addensanti e leganti.
Una soluzione pulita che permette di sostituire leganti industriali, offrendo al consumatore un’alternativa semplice e creativa per ricette dolci e salate.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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