BIO Tempeh di Soia alla Piastra
Tradizionale ingrediente fermentato della cucina orientale e macrobiotica, reinterpretato con materie prime biologiche italiane. Già marinato e pronto da scaldare.
- Da fermentazione di soia biologica 100% italiana
- Ricco di proteine e fibre
- Alimento macrobiotico
- Sapore ricco e aromatico
- Pronto in pochi minuti e già marinato
Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE
| Peso singola confezione | 200g |
|---|---|
| Confezione | Busta Sotto Vuoto |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 45 giorni |
| Conservazione | Da 4° a 8° |
| EAN | 8052286873962 |
tempeh* 90% (SOIA gialla italiana decorticata* 60%, acqua, aceto*, micelio di fermentazione (rhizopus oligosporus)), olio e.v.o.*, olio di semi di girasole*, tamari* (acqua, SOIA*, sale marino, shochu* (acqua, riso*, sale), SOIA tostata*), zenzero*, aglio*, miscela d'erbe aromatiche* (cipolla*, carota*, basilico*, santoreggia*, timo*, maggiorana*, rafano*, aneto*, salvia*), peperoncino*, alloro*, sale alle erbe* (sale marino, carote*, SEDANO*, porri*, prezzemolo*, timo*, basilico*, levistico*, aneto*, santoreggia*). (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico763 kJ / 183 kcal
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Grassi Totali7.2 g
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Grassi Saturi1.2 g
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Carboidrati9.0 g
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Carboidrati di cui Zuccheri2.2 g
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Proteine16 g
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Sale0.25 g
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Fibre8.3 g
Da soia coltivata e lavorata in Italia
Il Tempeh di Soia alla Piastra Sapore di Sole nasce da soia gialla biologica coltivata in Italia e lavorata seguendo il metodo tradizionale indonesiano. La soia viene lasciata fermentare per 24 ore, poi ammorbidita, sminuzzata e compattata.
Il risultato è un prodotto dalla consistenza soda e dal sapore deciso, con delicate note di frutta secca.
La fermentazione conserva tutte le caratteristiche nutrizionali della soia: il Tempeh è infatti un alimento ricco di proteine vegetali e fibre.
Già marinato in olio extravergine di oliva, salsa Tamari ed erbe aromatiche, è un alimento che unisce artigianalità e gusto.
Caposaldo della cucina macrobiotica
Il tempeh è un caposaldo della cucina asiatica e macrobiotica, oggi sempre più apprezzato anche in Occidente per la sua versatilità, le caratteristiche nutrizionali ed il sapore deciso.
Il Tempeh di Soia alla Piastra Sapore di Sole, già tagliato a fette e impreziosito dalla marinatura che gli conferisce un gusto aromatico, è apprezzato sia da chi sceglie un’alimentazione plant based, sia da chi desidera semplicemente sperimentare nuovi sapori.
Pratico e pronto in pochi minuti, grazie alla sua versatilità di utilizzo arricchisce l’assortimento del banco frigo, e il menù, con una proposta nuova e sostenibile.
Utilizzo
Il Tempeh di Soia alla Piastra Sapore di Sole è già condito ed è pronto in pochi minuti: è sufficiente scaldarlo o saltarlo brevemente in padella a fuoco lento per fare sprigionare i suoi profumi.
Può essere gustato a cubetti in insalate fresche, verdure saltate, cereali o accompagnato da salse delicate. Ottimo come base per burger vegetali, wok di ispirazione asiatica o piatti unici dal carattere speziato.
