Yellow Sunshine

Yellow Sunshine nasce dall’esperienza dei creatori di New Roots e da una visione precisa: ripensare le proteine vegetali, mettendo al centro la natura, l’agricoltura e la responsabilità verso il pianeta.

Il cibo deve nutrire le persone senza compromettere la salute della terra. Da qui la scelta di collaborare con agricoltori svizzeri e tedeschi, valorizzando il lupino, una leguminosa che contribuisce alla fertilità del suolo grazie alla capacità di fissare l’azoto. Un impegno che prosegue nella fase di trasformazione, con una produzione alimentata esclusivamente da energia solare.

Yellow Sunshine promuove un sistema alimentare trasparente, che crea valore per chi coltiva, per chi produce e per chi sceglie.

• Dai fondatori di New Roots
• Agricoltura locale e rispetto del suolo
• Ricerca, fermentazione e sostenibilità