BIO LUPI Erbe e Aglio

Lupi Aglio ed Erbe nasce dal lupino, legume naturalmente ricco di proteine, trasformato attraverso la fermentazione in una proposta vegetale nuova, arricchita da una marinatura saporita ed aromatica. Semplice da utilizzare e sorprendentemente versatile, è la proposta vegetale dal gusto deciso ma equilibrato, facile da inserire in cucina.
Viene realizzato in uno stabilimento all’avanguardia nel cuore della Svizzera, progettato per funzionare senza combustibili fossili e circondato dalle aziende agricole da cui proviene parte degli ingredienti utilizzati.

Yellow Sunshine nasce con l’obiettivo di valorizzare il lupino coltivato fra Svizzera e Germania come fonte proteica vegetale sostenibile. Il brand lavora sulla fermentazione per trasformare questa materia prima in un alimento funzionale, nutriente e capace di adattarsi a molti utilizzi in cucina.

A scaffale come in carta, è un prodotto giovane e nuovo, che permette di ampliare l’offerta delle alternative proteiche vegetali con una referenza diversa da tofu, tempeh e seitan. La sua praticità di utilizzo lo rende ancor più accattivante per chi cerca soluzioni nuove nel gusto, e veloci nella preparazione.

Può essere consumato caldo o freddo, tagliato a fette o cubetti, rosolato in padella, grigliato o utilizzato negli spiedini. Ottimo anche sbriciolato nelle bowl, nelle insalate, nei panini e come base proteica per piatti vegetali.