BIO LUPI Paprika e Pepe
Specialità biologica e 100% vegetale a base di lupino fermentato, marinata con paprika e pepe per un gusto deciso, speziato e leggermente affumicato.
- Da agricoltura biologica
- A base di lupino fermentato
- Ricco di proteine
- Senza glutine
- Pronto al consumo, è ottimo caldo o freddo
Origine materie prime: Agricoltura UE
| Peso singola confezione | 170g |
|---|---|
| Confezione | Busta Sotto Vuoto |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 28 giorni |
| Conservazione | Da 0° a 4° |
| EAN | 7640182886035 |
acqua, LUPINI* 33%, marinata (acqua, olio di semi di girasole ad alto contenuto oleico*, spezie*, zucchero di canna grezzo*, sale, sale
affumicato, paprika* 0,2%, pepe* 0,2%, farina di riso*, estratto di sorbo selvatico*), olio di semi di girasole ad alto contenuto oleico*, colture di fermentazione (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico931 kJ / 224 kcal
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Grassi Totali18 g
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Grassi Saturi1.1 g
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Carboidrati0.6 g
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Carboidrati di cui Zuccheri<0.5 g
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Proteine12 g
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Sale1.1 g
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Fibre0.6 g
Il lupino dal gusto vivace
Lupi Paprika e Pepe nasce dal lupino, legume naturalmente ricco di proteine, trasformato attraverso la fermentazione in una proposta vegetale nuova, arricchita da una marinatura speziata e saporita. Semplice da utilizzare e sorprendentemente versatile, è la proposta vegetale dal gusto deciso ma equilibrato, e non eccessivamente piccante.
La produzione avviene in uno stabilimento all’avanguardia nel cuore della Svizzera, progettato per funzionare senza combustibili fossili e circondato dalle aziende agricole da cui proviene parte degli ingredienti utilizzati.
Fermentazione e versatilità
Yellow Sunshine nasce con l’obiettivo di valorizzare il lupino coltivato fra Svizzera e Germania come fonte proteica vegetale sostenibile. Il brand lavora sulla fermentazione per trasformare questa materia prima in un alimento funzionale, nutriente e capace di adattarsi a molti utilizzi in cucina.
A scaffale come in carta, è un prodotto giovane e nuovo, che permette di ampliare l’offerta delle alternative proteiche vegetali con una referenza diversa da tofu, tempeh e seitan. La sua praticità di utilizzo lo rende ancor più accattivante per chi cerca soluzioni nuove nel gusto, e veloci nella preparazione.
Utilizzo
Può essere consumato caldo o freddo, tagliato a fette o cubetti, rosolato in padella, grigliato o utilizzato negli spiedini. Ottimo anche sbriciolato nelle bowl, nelle insalate, nei panini e come base proteica per piatti vegetali.
