Crema da Montare

Ripensare i latticini in chiave vegetale, senza scendere a compromessi sul sapore.
È questa l’idea da cui parte Flora, lavorando ogni giorno accanto a innovatori, chef e professionisti del settore per condividere competenze e sviluppare soluzioni che rispondano alle esigenze della ristorazione contemporanea.

I team dedicati di cucina e di ricerca e sviluppo collaborano in modo continuo, studiando ingredienti di origine vegetale e testandone prestazioni, resa e comportamento nelle diverse applicazioni professionali.
Il risultato sono alternative ai latticini progettate per garantire affidabilità, stabilità e gusto, anche nelle preparazioni più tecniche.

L’obiettivo di Flora è semplice e ambizioso: creare prodotti che superino le aspettative dei professionisti e offrano ai commensali ricette plant-based sorprendenti, piacevoli e sempre perfettamente riuscite.

• Soluzioni plant-based dedicate alla ristorazione professionale
• Collaborazione diretta con operatori e professionisti del settore
• Prodotti performanti, stabili e affidabili nelle applicazioni culinarie