BIO Fermaggio Cuor d'anacardo
Morbido fuori, cremoso dentro: l'alternativa vegetale al formaggio dal gusto delicato, fermentata naturalmente e senza aromi aggiunti.
- Da anacardi e mandorle biologici
- Fermentato naturalmente
- Senza lattosio
- 100% plant-based
- Doppia consistenza
Origine materie prime: Agricoltura UE /non UE
| Peso singola confezione | 140g |
|---|---|
| Confezione | Vaschetta A.T.M. |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 30 giorni |
| Conservazione | Da 4° a 8° |
| EAN | 8059519351600 |
acqua, crema fresca di ANACARDI e MANDORLE* 23% (ANACARDI* 9%, acqua, MANDORLE pelate* 3%), olio di cocco*, buccia di psillio in polvere*, sale marino, fermenti, ripieno di crema di ANACARDI* 27% (ANACARDI* 15%, acqua, fermenti) (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico1185 kJ / 283 Kcal
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Grassi Totali26 g
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Grassi Saturi14 g
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Carboidrati8.0 g
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Carboidrati di cui Zuccheri1.0 g
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Proteine5.0 g
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Sale1.0 g
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Fibre3.0 g
Il piacere sta nel contrasto
Fermaggio Cuor d’Anacardo sorprende per la sua doppia consistenza: all’esterno una pasta morbida ma compatta, all’interno un cuore cremoso e avvolgente. Il profumo è delicato, con una leggera nota acidula data dalla fermentazione naturale, che rinfresca ed equilibra il gusto.
Preparato con anacardi e mandorle biologici, fermenti naturali e senza aromi aggiunti, nasce da pochi ingredienti lavorati con pazienza. Una specialità vegetale semplice e curata, pensata per chi cerca un’alternativa plant-based capace di offrire una vera esperienza di assaggio.
L'arte della fermentazione vegetale
Fermaggio nasce da una ricerca dedicata alle alternative vegetali fermentate, realizzate a partire da frutta secca e fermenti naturali, lavorate con tecniche artigianali e innovative.
Una referenza vegetale già riconoscibile, curata e facile da proporre. Un prodotto che porta nel mondo plant-based il piacere del taglio, della cremosità e della condivisione, rendendo antipasti, taglieri e piatti freddi più inclusivi e contemporanei.
Utilizzo
Al naturale da il meglio di sè: da servire a temperatura ambiente, protagonista di antipasti e taglieri dove il cuore si apre al taglio.
Completa bruschette, crostoni e pizze appena sfornate, e accompagna verdure di stagione e piatti freddi.
