Fermaggio Fiori Eduli è una specialità vegetale biologica a base di anacardi fermentati, pensata per unire delicatezza e cremosità all'elegante resa visiva.

Il gusto equilibrato e piacevole, con una leggera freschezza data dalla fermentazione, accompagna l’assaggio senza appesantirlo. Una proposta raffinata e versatile, capace di valorizzare la tavola con semplicità e di trasformare antipasti, taglieri e momenti di condivisione in occasioni più curate e scenografiche.

Fermaggio nasce da una ricerca dedicata alle alternative vegetali fermentate, realizzate a partire da frutta secca e fermenti naturali, lavorate con tecniche artigianali e innovative. Fiori Eduli interpreta questa ricerca in una chiave più estetica e conviviale, dove l’aspetto del prodotto diventa parte dell’esperienza di assaggio.

A scaffale come in carta, permette di proporre una referenza plant-based elegante e immediatamente riconoscibile, adatta a chi cerca alternative vegetali non solo buone, ma anche belle da portare in tavola.

A crudo in taglieri e crostoni, valorizza antipasti e degustazioni gourmet. Si abbina a composte, pane integrale e frutta fresca.

I fiori si possono mangiare?

Sì: sono fiori commestibili essiccati: malva, calendula, fiordaliso e rosa, da gustare insieme alla pasta di anacardi, a cui aggiungono delicate note floreali.