BIO Mandorle pelate Filippo Cea

Le Mandorle pelate Filippo Cea Sapore di Sole sono un tesoro del patrimonio varietale pugliese. Nate alla fine dell'Ottocento dall'incrocio di due varietà di mandorle, hanno forma tondeggiante e profilo aromatico dolce e delicato, che si distingue per sapidità e le accentuate note di burro.

Tutte le fasi di lavorazione vengono effettuate nel pieno rispetto della terra e della biodiversità, seguendo i ritmi di natura: la sgusciatura avviene in diversi momenti dell’anno, per garantire la massima freschezza del frutto; la pelatura effettuata tramite un delicato trattamento ad acqua.

Il gusto unico della Puglia più autentica.

Sapore di Sole seleziona materie prime biologiche provenienti da filiere trasparenti e sostenibili, dove la qualità nasce dal rispetto per la terra, per chi la coltiva e per chi ne raccoglie i frutti.

Le Mandorle pelate Filippo Cea Sapore di Sole arricchiscono il reparto frutta secca portando a scaffale la storia di un territorio con un prodotto dalle caratteristiche organolettiche uniche.

Inserite in menù, lo impreziosiscono grazie alla dolcezza equilibrata e valorizzano la biodiversità mediterranea.

Le Mandorle pelate Filippo Cea Sapore di Sole sono ideali per il consumo diretto, come snack equilibrato e spuntino salutare.

Grazie al gusto dolce ed equilibrato sono particolarmente ricercate per la preparazione del latte di mandorla, per i prodotti di alta pasticceria, decorazioni e realizzazione di granola.

Ottime anche per impreziosire insalate di frutta e macedonie.