Pestello Surikogi
Il pestello tradizionale giapponese, pensato per lavorare in armonia con il Suribachi.
- Pestello in legno naturale, leggero e resistente
- Ideale per Suribachi e altre ciotole da macinazione
- Strumento tradizionale giapponese
| Peso singola confezione | 50g |
|---|---|
| Pezzi per collo | 1 |
| EAN | 4571101554021 |
Un pestello che racconta una tradizione
Il Surikogi è il pestello giapponese di riferimento per la cucina naturale. Realizzato in legno non trattato, è delicato sulle superfici e permette una macinatura precisa senza danneggiare il Suribachi.
La sua forma allungata offre una presa comoda e un movimento fluido, ideale per lavorare semi di sesamo, spezie, erbe aromatiche, legumi o per preparare impasti come gomasio, creme, pesto o hummus.
Uno strumento semplice ma insostituibile per chi ama tecniche autentiche e lavorazioni manuali.
Utilizzo
Usalo per pestare semi, spezie, erbe e legumi direttamente nel Suribachi: il legno naturale scivola sulle rigature senza graffiare, garantendo una macinatura omogenea e mantenendo intatti aromi e fragranze.
