BIO Farro Monococco decorticato
Cereale antico recentemente riscoperto, coltivato in Toscana con agricoltura biologica, rispettando i tempi di Natura.
- Cereale antico riscoperto
- Farro biologico toscano
- Fonte di proteine
- Da filiera corta e sostenibile
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 350g |
|---|---|
| Confezione | Busta A.T.M. |
| Pezzi per collo | 12 |
| Durata | 18 mesi |
| Conservazione | Temperatura Ambiente |
| EAN | 8032891601631 |
| Tempo di Cottura | 30 minuti |
| Allergeni | Può contenere FRUTTA A GUSCIO. |
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico1568 kJ/373 kcal
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Grassi Totali4.0 g
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Grassi Saturi3.4 g
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Carboidrati70 g
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Carboidrati di cui Zuccheri4.0 g
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Proteine12 g
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Sale0.04 g
Custode di una storia millenaria
Il Farro Monococco Decorticato Sapore di Sole proviene da spighe maturate sotto il sole delle Crete Senesi, in Toscana, e lavorate secondo metodi biologici.
Fonte di proteine, è considerato il più antico cereale coltivato dall’uomo, molto prezioso sotto il profilo gustativo.
Dal sapore delicato e leggermente nocciolato, ha chicchi piccoli, compatti e regolari, che cuociono in modo uniforme.
Grazie alla grande versatilità di utilizzo, porta nella cucina quotidiana un racconto antico, semplice e ricco di carattere.
Un ingrediente che unisce territorio, storia e genuinità in ogni piatto.
Una proposta di valore
Sapore di Sole seleziona con cura solo prodotti frutto di una filiera virtuosa, che rispetta la materia prima e la terra da cui proviene.
Il Farro Monococco Decorticato Sapore di Sole arricchisce l’assortimento con una referenza riscoperta e identitaria, capace di incontrare l’interesse di chi cerca cereali integrali, biologici e legati alla storia agricola italiana.
In carta è un ingrediente versatile: la sua storia millenaria e il suo profilo aromatico invitano chef e clienti a riscoprire le proprie radici.
Utilizzo
Il Farro Monococco Decorticato Sapore di Sole si abbina bene a gustose insalate, zuppe e minestre, e si presta anche per arricchire farciture o torte rustiche.
Non è richiesto ammollo, e si deve bollire per 30 minuti in abbondante acqua salata.
