BIO Sorgo Bianco Decorticato
Sorgo italiano, da agricoltura biologica: un cereale antico che riporta in tavola sapori quasi dimenticati.
- Sorgo bianco biologico italiano
- Fonte di proteine e ricco di fibre
- Naturalmente privo di glutine
- Non necessita di ammollo
- Adatto a ricette calde e fredde
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 400g |
|---|---|
| Confezione | Busta A.T.M. |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 1 anno |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8032891609699 |
| Tempo di Cottura | 35 minuti |
| Allergeni | Può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SEMI DI SESAMO. |
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico1474 kJ / 349 kcal
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Grassi Totali3.5 g
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Grassi Saturi0.6 g
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Carboidrati65 g
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Carboidrati di cui Zuccheri2.5 g
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Proteine11 g
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Sale0 g
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Fibre6.7 g
Un cereale antico, attuale più che mai
Il Sorgo Bianco Decorticato Sapore di Sole appartiene a una delle più antiche famiglie di cereali coltivati dall’uomo.
La decorticazione rimuove lo strato più esterno del chicco, rendendolo più pratico da cucinare, senza snaturarne l’identità, il valore e le qualità nutrizionali.
Fonte di proteine e ricco di fibre, riporta in tavola varietà che raccontano una storia fatta di adattamento, semplicità e rispetto dei cicli naturali. Un ritorno a gusti essenziali, rustici, che parlano di biodiversità e di una relazione più consapevole con il cibo.
Biodiversità da raccontare
Il sorgo è noto per la sua capacità di adattarsi a condizioni climatiche particolarmente siccitose: una coltura resiliente, che rappresenta un esempio concreto di come la tradizione possa dialogare con le esigenze del presente.
Il Sorgo Bianco Decorticato Sapore di Sole arricchisce l’assortimento con un cereale antico, capace di incuriosire e differenziarsi, valorizzando biodiversità e qualità.
Inserito in menù contemporanei, racconta una cucina attenta alla materia prima, al territorio e a scelte agricole consapevoli, offrendo allo stesso tempo versatilità e riconoscibilità.
Utilizzo
Il Sorgo Bianco Decorticato Sapore di Sole non richiede ammollo. Può essere utilizzato per la preparazione di zuppe e minestre, insalate, polpettine vegetali e come alternativa al couscous in piatti esotici. Sarà sufficiente bollirlo per circa 35 minuti.
