BIO Ceci Decorticati

I Ceci Decorticati Sapore di Sole sono tra i legumi più antichi coltivati nel bacino del Mediterraneo e da sempre protagonisti della cucina contadina italiana, alla base di ricette semplici e sostanziose tramandate nel tempo.

Provenienti da agricoltura biologica italiana e naturalmente ricchi di proteine e fibre, vengono decorticati per rendere la cottura più rapida e la consistenza morbida e cremosa.

Una lavorazione che ne preserva il gusto autentico e ne facilita l’uso quotidiano, ideale per tutte le preparazioni.

I Ceci hanno origine molto antica e sono sempre stati apprezzati per le qualità nutrizionali che li rendevano il cosiddetto “pane dei poveri”.

I Ceci Decorticati Sapore di Sole sono una proposta che unisce semplicità d’uso, riconoscibilità e qualità, rispondendo alle esigenze di una cucina quotidiana attenta al tempo senza rinunciare al gusto.

Inseriti in menù rappresentano un ingrediente affidabile e versatile, perfetto per zuppe, puree, contorni e ricette ispirate alla cucina regionale. Un ingrediente che unisce memoria gastronomica e funzionalità.

I Ceci Decorticati Sapore di Sole cuociono in 45 minuti, senza richiedere ammollo. Perfetti per vellutate, hummus, creme, zuppe e contorni, si prestano anche alla preparazione di polpette e sformati vegetali. Grazie alla consistenza morbida, sono ideali anche per ricette che richiedono texture lisce e compatte.