BIO Fave Decorticate
Antico legume mediterraneo, italiano e biologico, dal sapore delicato e pieno. Un ingrediente dalla grande versatilità.
- Fava biologica italiana
- Alto contenuto di proteine e ricca di fibre
- Naturalmente priva di glutine
- Non necessita di ammollo
- Adatta a ricette calde e fredde
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 400g |
|---|---|
| Confezione | Busta |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 1 anno |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8032891604830 |
| Tempo di Cottura | 15-20 minuti |
fave* (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico1561 kJ / 369 kcal
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Grassi Totali3.0 g
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Grassi Saturi0.5 g
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Carboidrati54.8 g
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Carboidrati di cui Zuccheri4.9 g
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Proteine27.2 g
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Sale0.32 g
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Fibre7.0 g
Biodiversità da raccontare
Le Fave Decorticate Sapore di Sole sono un ingrediente profondamente legato alla cucina contadina italiana, simbolo di una gastronomia essenziale, fatta di pochi ingredienti e di grande sapore.
La rimozione della buccia esterna rende il legume più pratico da utilizzare, perché più veloce nella cottura, e particolarmente adatto a preparazioni dalla consistenza morbida e vellutata.
Con un alto contenuto di proteine e ricche di fibre, raccontano una storia fatta di amore e rispetto per la terra e per i suoi frutti, paesaggi rustici, salvaguardia della biodiversità.
La qualità si fa semplice
La fava è uno dei legumi più antichi coltivati dall’uomo, presente fin dall’antichità nelle civiltà del Mediterraneo e coltivata per secoli nelle campagne italiane.
Le Fave Decorticate Sapore di Sole sono una proposta che unisce semplicità d’uso, riconoscibilità e qualità, rispondendo alle esigenze di una cucina quotidiana attenta al tempo senza rinunciare al gusto.
Inserite in menù rappresentano un ingrediente affidabile e versatile, perfetto per zuppe, puree, contorni e ricette ispirate alla cucina regionale.
Utilizzo
Le Fave Decorticate Sapore di Sole non richiedono ammollo e cuociono in 15-20 minuti.
Ottime per tutte le preparazioni, si prestano perfettamente a minestroni e zuppe oppure come contorno di secondi piatti o come base per cremose vellutate dal sapore delicato. Il loro sapore distintivo arricchisce insalate e polpette o burger vegetali.
