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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
BIODIVERSITA’ DA RACCONTARE
Le Fave Decorticate Sapore di Sole sono un ingrediente profondamente legato alla cucina contadina italiana, simbolo di una gastronomia essenziale, fatta di pochi ingredienti e di grande sapore.
La rimozione della buccia esterna rende il legume più pratico da utilizzare, perché più veloce nella cottura, e particolarmente adatto a preparazioni dalla consistenza morbida e vellutata.
Con un alto contenuto di proteine e ricche di fibre, raccontano una storia fatta di amore e rispetto per la terra e per i suoi frutti, paesaggi rustici, salvaguardia della biodiversità .
Caratteristiche
UTILIZZO
Le Fave Decorticate Sapore di Sole non richiedono ammollo e cuociono in 15-20 minuti.
Ottime per tutte le preparazioni, si prestano perfettamente a minestroni e zuppe oppure come contorno di secondi piatti o come base per cremose vellutate dal sapore delicato. Il loro sapore distintivo arricchisce insalate e polpette o burger vegetali.
Benefici
LA QUALITA' SI FA SEMPLICE
La fava è uno dei legumi più antichi coltivati dall’uomo, presente fin dall’antichità nelle civiltà del Mediterraneo e coltivata per secoli nelle campagne italiane.
Le Fave Decorticate Sapore di Sole sono una proposta che unisce semplicità d’uso, riconoscibilità e qualità , rispondendo alle esigenze di una cucina quotidiana attenta al tempo senza rinunciare al gusto.
Inserite in menù rappresentano un ingrediente affidabile e versatile, perfetto per zuppe, puree, contorni e ricette ispirate alla cucina regionale.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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