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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
UN LEGUME ANTICO, PRATICO DA UTILIZZARE
La Cicerchia Decorticata Sapore di Sole è un ingrediente profondamente legato alla cucina contadina italiana, simbolo di una gastronomia essenziale, fatta di pochi ingredienti e di grande sapore.
Dall’alto contenuto di proteine e fibre, è un legume il cui sapore ricorda sia le fave, sia i ceci. La decorticazione elimina la buccia esterna, rendendola pratica nell’utilizzo e veloce in cottura, pur mantenendo una consistenza morbida e compatta, senza sfaldarsi.
Un legume che conserva il carattere della tradizione, ma si presta con naturalezza a una cucina semplice, quotidiana e rispettosa delle materie prime.
Caratteristiche
UTILIZZO
La Cicerchia Decorticata Sapore di Sole non richiede ammollo e cuoce in 25 minuti. Ottima per tutte le preparazioni, si presta perfettamente a minestroni della tradizione e zuppe, come contorno di secondi piatti o come base per cremose vellutate dal sapore delicato.
Il sapore distintivo arricchisce insalate fredde e polpette o burger vegetali.
Benefici
BIODIVERSITA’ NEL PIATTO
Scegliere legumi italiani, come la Cicerchia Decorticata Sapore di Sole, coltivati con passione e sapienza, salvaguarda le produzioni che fanno della nostra Penisola una culla di materie prime e biodiversità uniche.
La Cicerchia Decorticata Sapore di Sole è una proposta che unisce semplicità d’uso, riconoscibilità e qualità , rispondendo alle esigenze di una cucina quotidiana che unisce rapidità di preparazione, eccellenza della materia prima e gusto.
Inserita in menù rappresenta un ingrediente affidabile e versatile, perfetto per zuppe, puree, contorni e ricette ispirate alla cucina regionale.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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