BIO Fagioli Verdi Mung

I Fagioli Verdi Mung Sapore di Sole portano in tavola un ingrediente della tradizione culinaria del sud-est asiatico, dove vengono coltivati da secoli e apprezzati per la versatilità di utilizzo.

Biologici, dall’alto contenuto di proteine e ricchi di fibre, sono perfetti protagonisti di ricette dolci e salate, fredde o calde.

Il gusto delicato, la forma regolare e le piccole dimensioni, li rendono un prodotto adatto anche alle preparazioni più eleganti e ricercate.

Una proposta che amplia lo sguardo oltre la tradizione mediterranea, arricchendo la dispensa con un ingrediente semplice, gustoso, di qualità.

Coltivati da oltre 4.000 anni, già presenti nella civiltà della Valle dell’Indo e nel periodo vedico, i fagioli verdi mung hanno poi viaggiato attraverso l’Asia, raggiungendo la Cina e il Sud-Est asiatico almeno 2.200 anni fa.

Inseriti a scaffale o in un menù, i Fagioli Verdi Mung Sapore di Sole incuriosiscono e diversificano l’offerta.
Nel reparto legumi intercettano l’interesse di chi ricerca varietà, qualità e nuove ispirazioni. In carta diventano una base creativa per insalate, zuppe e piatti vegetali contemporanei che raccontano la storia di una affascinante tradizione.

I Fagioli Verdi Mung Sapore di Sole sono ideali per zuppe, insalate di legumi e cereali o come base per polpette e sformati, grazie alla loro buona tenuta in cottura. Nella tradizione asiatica trovano spazio anche in preparazioni dolci, come creme, zuppe con latte di cocco o ripieni per dessert.

Sarà sufficiente bollirli per circa 30 minuti, dopo averli lasciati in ammollo per 10 ore.