BIO Barretta Albicocche, Mandorle e Scorze di Arancia ricoperta di Cioccolato Fondente 80%

Marchio: Cacao Crudo

Pochi ingredienti per una barretta naturalmente ricca di gusto: frutta essiccata e una golosa copertura a base di cacao crudo.

  • Con cacao Criollo, fermentato e non tostato
  • Con frutta biologica essiccata naturalmente
  • Cacao lavorato a bassa temperatura (< 42°)
  • Dolcificato con linfa di fiori di cocco
  • Snack pratico, per il consumo quotidiano

Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE

Area riservata Effegi
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Peso singola confezione 30g
Confezione Espositore
Pezzi per collo 16
Durata 1 anno
Conservazione Luogo Fresco e Asciutto
EAN 8053251050821

albicocche* 41%, cioccolato fondente* (pasta di cacao da fave non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*. Cacao 80% min.) 33%, MANDORLE non tostate* 22%, scorze di arancia* 4% (*Biologico). Può contenere occasionalmente frammenti di frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali (100g)

  • Valore Energetico
    1848 kJ / 444 kcal
  • Grassi Totali
    25.5 g
  • Grassi Saturi
    9.3 g
  • Carboidrati
    39.3 g
  • Carboidrati di cui Zuccheri
    23.3 g
  • Proteine
    9.7 g
  • Sale
    0.05 g
  • Fibre
    9.0 g

Frutta e cacao, in equilibrio

Una barretta deliziosa, profumata dalla scorza delle arance siciliane, dove la dolcezza delle albicocche essiccate naturalmente si unisce all’aroma inconfondibile delle mandorle siciliane non tostate. Il gusto è amplificato dalla golosa copertura di cioccolato fondente 80%, da fave di cacao Criollo dolcificato con linfa di fiori di cocco.

Nella Barretta Albicocche, Mandorle e Scorze di Arancia ricoperta di Cioccolato Fondente 80% Cacao Crudo, frutta e cacao sono lavorati solo a bassa temperatura, mantenendo intatte le loro proprietà.

Per una pausa golosa, adatta a tutti.

Il cacao differente

Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.

Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.

Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.

Utilizzo

La Barretta Albicocche, Mandorle e Scorze di Arancia ricoperta di Cioccolato Fondente 80% Cacao Crudo è ideale come snack naturale in qualunque momento della giornata, anche quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare alla qualità.

Cacao Crudo
Logo Cacao Crudo

Cacao Crudo

Per Cacao Crudo, l’Amazzonia peruviana ha lasciato un’impronta profonda: il cacao Criollo e l’incontro con un modo di coltivarlo che custodisce la foresta invece di consumarla. Da quell’esperienza è nato il primo laboratorio italiano a produrre cioccolato raw, biologico, vegano e senza glutine.

Il cacao Criollo viene coltivato secondo il metodo indigeno Chacra: le piante crescono integrate nella foresta, in un sistema agricolo che ne rispetta l’equilibrio e la biodiversità. Le fave non vengono tostate, ma sottoposte a una disidratazione lenta, mai oltre i 42 °C, che ne preserva gusto e nutrienti.
Poi il mulino a pietra le macina a freddo, trasformandole in una pasta dolcificata solo con nettare di cocco e arricchita con frutta essiccata dolcemente.

Tra le mani, ogni tavoletta diventa un racconto: il ricordo di un viaggio che continua a vivere.

  • Primo laboratorio italiano di cioccolato raw biologico
  • Fave Criollo coltivate con metodo Chacra 
  • Lavorazioni a basse temperature, dolcificazione naturale, ricette pulite
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