BIO Trofie fresche
Pasta fresca biologica dalla tipica forma attorcigliata, dalla consistenza tenace e ideale per raccogliere pesti, creme e condimenti vegetali.
- Da agricoltura biologica pugliese
- Formato tradizionale
- Fonte di fibre e proteine
- Trattiene bene il condimento
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 500g |
|---|---|
| Confezione | Busta A.T.M. |
| Pezzi per collo | 8 |
| Durata | 30 giorni |
| Conservazione | Da 0° a 4° |
| EAN | 8052286877816 |
semola di GRANO duro*, acqua.
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico1169 kJ/275 kcal
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Grassi Totali1.0 g
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Grassi Saturi0.2 g
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Carboidrati57 g
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Carboidrati di cui Zuccheri1.7 g
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Proteine9.6 g
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Sale0.02 g
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Fibre3.2 g
Dal Parco Nazionale del Gargano
Le Trofie fresche Sapore di Sole nascono da un impasto essenziale di semola di grano duro e acqua, lavorato con tecniche di impronta artigianale nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, tra natura rigogliosa e aria di montagna. Il grano utilizzato proviene in parte dai terreni che l’azienda ha riportato a coltivazione e in parte da piccoli agricoltori del territorio, costruendo una filiera profondamente legata al paesaggio agricolo circostante.
Da questo impasto semplice prende forma la pasta corta e attorcigliata, tipica della tradizione ligure, che trattiene bene pesti, creme e condimenti.
Semola, acqua e tradizione
Le trofie sono un formato immediatamente riconoscibile e molto amato per la capacità di legare il condimento. La forma irregolare e leggermente ritorta crea una superficie ideale per raccogliere salse, pesti e creme, rendendo ogni boccone pieno e ben equilibrato.
A scaffale come in cucina, rappresentano una referenza trasversale e facile da valorizzare: familiari, versatili e adatte al consumo domestico quotidiano.
Utilizzo
Ideali con pesto, creme di verdure, pomodoro, legumi, funghi e condimenti a base di frutta secca. Ottime anche in insalate di pasta, piatti tiepidi e ricette plant-based. Tempo di cottura: 2-4 minuti.
